09:21 | 24 мая, Чт

Махачкала

24.05.2018
1EUR72.1826Руб-0.0564
1USD61.5945Руб+0.3335

Об усилении контроля за реализацией мяса и мясной продукции в Республике Дагестан

A- A+

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ  ЗАЩИТЫ  ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

 

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ

ПО РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН

 

П О С Т А Н О В Л Е  Н И Е

 

13 .04.2018 г.                              Махачкала                                                 16    

 

В  целях  предупреждения возникновения и распространения среди  населения   особо   опасных   общих   для   человека   и   животных   заболеваний и    обеспечения    санитарно-эпидемиологического    благополучия    населения,  п о с т а н о в л я ю:Я,  Главный государственный санитарный врач по Республике Дагестан Э.Я. Омариева, рассмотрев материалы эпидемиологического расследования случая заболевания сибирской язвой  жительницы Унцукульского района Республики Дагестан, установила, что причиной заражения послужил непосредственный контакт в процессе разделки и кулинарной обработки  инфицированного  мяса  крупного  рогатого  скота, приобретенного в г. Буйнакске за пределами рынка с автомашины марки «Газель» в отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих его происхождение, качество и безопасность.

  1. Главам муниципальных районов и городских округов Республики Дагестан:

1.1.  В срок до 16 апреля 2018 г. рассмотреть на заседаниях санитарно-противоэпидемических комиссий вопрос о ситуации по сибирской язве с оценкой проводимых противоэпизоотических и профилактических мероприятий в районах и городах Республики Дагестан.

1.2. Совместно с органами внутренних дел принять исчерпывающие меры по запрещению несанкционированной продажи мяса и продуктов животного происхождения в неустановленных для торговли точках.

1.3. Запретить предприятиям торговли и общественного питания реализацию мяса и мясной продукцию, без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность (ветеринарных свидетельств и справок, деклараций о соответствии, товарно-транспортных накладных), реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса, без ветеринарных клейм или с неясными оттисками клейм, маркировки, позволяющих идентифицировать продукцию, определить ее происхождение.

1.4. Провести информационно-разъяснительную работу с руководителями  образовательных, социальных и медицинских организаций и поставщиками мяса и мясной продукции в организованные коллективы о контроле за наличием сопроводительной документации на мясо и мясную продукцию, подтверждающих ее происхождение, а также качество и безопасность.

  1. Министерству внутренних дел Республики Дагестан оказать содействие главам муниципальных районов и городских округов в усилении мер по выявлению и пресечению несанкционированной реализации мяса и мясной продукции.
  2. Комитету по ветеринарии Республики Дагестан усилить ветеринарно-санитарный контроль за реализацией продовольственного мясного сырья на рынках муниципальных образований, ярмарках.
  3. Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан потребовать от руководителей организаций и предприятий торговли и общественного питания независимо от организационно-правовых форм собственности и ведомственной подчиненности, в сферу деятельности которых входит закупка продуктов животноводства, неукоснительного соблюдения требований настоящего постановления.
  4. Начальнику отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан, начальникам ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан во взаимодействии с органами прокуратуры продолжить проведение проверок организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса в целях выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность.

 

Э.Я. Омариева

Следите за новостями в нашем Telegram-канале - @dagpravdaru

Статьи из рубрики «Документы»