«Корзины Доброты» пополнится новыми продуктами

Роспотребнадзор и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» проанализировали продовольственные наборы, которые получают нуждающиеся в ходе благотворительных акций «Корзина Доброты». Эксперты сформулировали ключевые рекомендации по расширению состава таких корзин в соответствии с принципами здорового питания, закрепленными в федеральном законе «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Инициатором проекта по оздоровлению «Корзины доброты» стала АНО «Национальные проекты».

Сейчас в «Корзину Доброты» входят базовые продукты длительного хранения, составляющие ежедневный рацион человека: крупы, макаронные и кондитерские изделия, консервы, чай, сахар, подсолнечное масло. В состав наборов включены только нескоропортящиеся продукты, не требующие особого температурного режима хранения. Это связано с условиями приёма и транспортировки продуктовых пожертвований: сбор происходит в закассовой зоне магазина без дополнительного оборудования. В соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» в продуктовые корзины для нуждающихся включены орехи, сухое и консервированное молоко без сахара, при выборе круп приоритет будет отдаваться овсяной или гречневой, а при наличии в наборе двух упаковок сахара, одна из них будет заменяться на сухофрукты. Указанные рекомендации учтут при формировании продовольственных наборов по итогам онлайн-сборов, проходящих сейчас на сайте корзинадоброты.рф в пользу нуждающихся в помощи пенсионеров и семей с детьми, пострадавших от распространения COVID-19.