Роспотребнадзор контролирует качество и безопастность рыбной продукции

За 8 месяцев 2021 года сотрудниками Роспотребнадзора по Республике Дагестан в рамках контрольно-надзорных мероприятий и мониторинга за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям было исследовано 34 проб рыбной продукции, сообщили в пресс-службе ведомства.

В ходе мероприятий проб, не соответствующих установленным требованиям по санитарно-химическим и физико-химическим показателям, не обнаружено.

2,9% исследованных проб рыбной продукции (1 проба) не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.