08:00 | 17 ноября, Сб

Махачкала

31.05.2018
1 EUR 72.5211 Руб -0.0058
1 USD 62.5937 Руб -0.0483

Сыр «Раклет» дагестанского производства презентовали на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2018»  

A- A+

В ходе презентации у дагестанского павильона ректор ДагГАУ Зайдин Джамбулатов рассказал, что швейцарский сыр «Раклет» производится на действующей при вузе сыроварне из местного сырья и с использованием передовых технологий. Для обучения дагестанских сыроделов технологии производства данного сорта сыра в г. Махачкалу специально был приглашен шеф-повара французского ресторана, обладатель звезды концерна Мichelin  Мишель Луи Ленц, сообщила пресс-служба Минсельхозпрода Республики Дагестан.

Маститый шеф-повар отметил, что сыр «Раклет» в виде круглых желтых головок с перцем, чесноком, козьим молоком и орехами, произведенный в Дагестане пользуется популярностью у французских потребителей, а также востребован в Азербайджане и других государствах.

 

Следите за нашими новостями в Facebook, Instagram, Vkontakte, Odnoklassniki