Купить PDF-версию
03:43 | 29 марта, Пт
Махачкала
X
08:10 06.04.2021

А на чай?

Теперь, обедая в ресторане или кафе, мы будем платить лишь за еду, а вот чаевые и прочие услуги без ведома гостя включать в расчёт не будут. Такое новшество следует из новых правил оказания услуг в сфере общественного питания, которые начали действовать с этого года.

Мы уже привыкли, что в расчетном листе (чеке), как правило, обозначены две цены – одна за заказанные блюда, а еще одна – чаевые, а в некоторых местах еще есть и строка «обслуживание». Обычно взимается от 12 до 15% от стоимости заказа.

В том, что новое правило неизбежно поднимет цены на основное меню во всех общепитах, уверена Айшат, официантка одного из популярных заведений Махачкалы. «Заработок у официанта небольшой, в основном он состоит как раз из чаевых, – говорит девушка. – Но если теперь рассчитывать на добровольную щедрость посетителей, то о нормальном доходе в конце месяца и думать не придется. Кто-то оставит 100 рублей, а кто-то заберёт всю мелочь со сдачи из расчётной книжки». Собеседница уверена, что теперь заработок ее коллег будет иметь непостоянную величину.

В то же время, пытаясь исправить ситуацию с доходами обслуживающего персонала, хозяева заведений потенциально будут вынуждены поднять основную зарплату официантов, что неизбежно приведет и к удорожанию среднего чека за меню. А это в свою очередь вряд ли понравится посетителям.

Между тем рост цен в кафе и ресторанах уже обозначился по причине подорожания продуктов. Сегодня средний чек в кафе и ресторанах Дагестана варьируется в районе тысячи рублей. Если учитывать чаевые, то окончательный чек составляет 1100-1200 рублей – из расчета процентов за обслуживание.

Статьи из «Общество»

На всякий пожарный

2
Вопросам пожарной безопасности в школе необходимо уделять самое пристальное внимание,...

Позор и гордость автопрома

2
Первое представление «Москвича-412» произошло в 1967 году, а фактический старт производства...

Электросамокат – проблема или благо?

1
Ныне принятая организация дорожного движения в...

«Там я нужнее, чем на земле»

2
Военный летчик Валентин Эмиров (на снимке) в годы Великой Отечественной войны протаранил...

Всегда был первым

2
В годы Великой Отечественной войны на поле брани погибли миллионы советских защитников...

Мать-героиня. Мама героев

5
Жительница Табасаранского района Эспет Ханмагомедова (на снимке в центре) – настоящая...

Стенд Дагестана не пустовал

4
На днях завершилась Международная выставка туризма и индустрии гостеприимства, которая...

«Минные поля» интернета

3
В связи с лавиной негативной информации в интернет-ресурсах, хлынувшей на сознание подростков и молодежи и рассчитанной на возбуждение агрессии, Общественная...

Ни одного равнодушного

7
В день общенационального траура в Российской Федерации 24 марта сотрудники...

Какие объекты будут благоустроены, зависит от нас

30
Началось рейтинговое голосование за...

Они просто спасали людей

6
Произошло страшное. 22 марта несколько террористов-ублюдков ворвались в концертный зал...