Купить PDF-версию
06:48 | 24 апреля, Ср
Махачкала
X
08:04 13.03.2020

Я, жена, тёща и сушёная колбаса

Гаджимурад Раджабов
Выпуск - 2020 №№ 51-52
29

Очень часто мужчины на охоте и на рыбалке организуют самые настоящие праздники. То же самое бывало и у нас на охоте. Приносили выпивку и закуску и, независимо от того, удачная бывала охота или неудачная, организовывали что-то типа пикника.

При удачной охоте, конечно же, готовили закуску из дичи: птицы, зайца… При неудачной тоже бывало чем закусить. Мы приносили из дому много всякой пищи. Вытаскивали из рюкзаков говядину, баранину или же даргинское чуду. Это не то, что у нас в городе в кафе подают, а самое настоящее даргинское чуду: в нем мяса намного больше картошки.

Мой сосед Асадулла всегда приносил колбасу. Он посменно работал водителем на нефтяных промыслах Южносухокумска и колбасу привозил оттуда. В то время, по его словам, в магазинах городка нефтяников всегда продавалась хорошая колбаса.

Был у нас один товарищ, известный в районе охотник. Он приносил кусок хлеба, немного масла и сахару. «Дорогой, хоть раз принеси барсучье мясо, — просили мы его.- Может, и наши болезни оно вылечит». «Как это? — отвечал он выученной фразой. – Если мясом, добытым но охоте, кормить вас, то зачем мне на охоту ходить?»

Я же на охоту чаще всего носил сушеную домашнюю колбасу. Мы ее заворачивали в мокрую газету (тогда у нас фольги не бывало) и засыпали горячими углями от костра. Через некоторое время вытаскивали тлеющую газету, и в ней… Такого другого блюда я не знаю! Мы ели ее с большим аппетитом, пока не случилось то, что случилось.

… В том году тоже я носил на охоту такую колбасу. В первые дни мы ели ее с удовольствием. В четвертый или в пятый раз колбаса мне показалась жестковатой, но съел. Съели и товарищи. Но все же я решил спросить у жены, почему на сей раз колбаса жесткая? Но она только возмутилась и назвала меня неблагодарным человеком.

И еще вот что заметил я в ее поведении. Раньше, когда я брал на охоту побольше колбасы, она говорила: «На охоту ты берешь продуктов в три раза больше, чем приносишь дичи. Зачем вы вообще на охоту ходите?». А в том году ничего не говорила, сколько бы я ни брал той колбасы. И это меня настораживало…

А потом вижу, что и мои друзья едят ту колбасу с неохотой. Даже фанат сушёного мяса и сушёной колбасы мой закадычный друг Пайзула, и тот отказался её есть. На следующей охоте, уже перед самым Новым годом, прожаренную на углях колбасу я бросил своей собаке. И она ее не съела. Удивился я, но друзьям ничего не сказал. Дома набросился на жену: «Ты что?! На этот раз ты колбасу из бычьей шкуры что ли сделала?». Потом взял всю оставшуюся колбасу и бросил в печку. Каково же было мое удивление, когда увидел, что колбаса горела лучше сухих поленьев.

— Ты меня три месяца дровами кормила?!- кричу на свою половину.

— Это не я. Послушай, я расскажу тебе, как это случилось. В тот осенний день, когда мы резали быка, как только я пристроила мясорубку к табуретке, намереваясь сделать фарш для колбасы, заходит моя мать и говорит, что колбаса из разрубленных топором кусков бывает намного вкуснее, чем из мясорубки. Велела мне принести чурбан и острый топор. Я все ей подала и…. Так вот, вместе с мясом в той колбасе оказалось много кусочков дерева. Ты молчал, молчала и я. Только ради всего святого ничего не говори моей матери. Она хотела как лучше, а получилось…

— Медвежью услугу оказала нам твоя мать! Все же даю слово, что теща от меня об этом ни слова не услышит. Только кому-то я же должен об этом рассказать? Ну хотя бы «Весёлому годекану»!

Похожие

Горожане ликуют

61
Скоро наступит конец всяким отключениям электричества! Более того, самый «дешёвый» вид энергии будет совершенно бесплатным, как в Туркмении...

Львиная доля

53
Шёл по лесу голодный лев, а навстречу ему брели волк и лиса. Увидев царя зверей, кинулись они...

Развеселый дедуля Байден

43
Нас сильно забавляли закидоны внеочередного президента родины колорадского жука Джо...

Годовой отчет

37
Собрание по годовому отчёту нашего колхоза проходило в форс-мажорном ключе, как сегодня...

Крыло Джабраила

46
Пришла весна. На склонах гор, обогретых солнцем, зазеленела трава. Потолок в нашей сакле...

И на старуху бывает проруха

248
Есть в русском языке устойчивое словосочетание «и на старуху бывает проруха». И понимать его...

Хорошее настроение

13
Как бы хорошо было, если б интеллигенты могли быть еще и нахалами! Только продавщица в...

Аристократка

19
Я, братцы мои, не люблю баб, которые в шляпках. Ежели баба в шляпке, ежели чулочки на ней...

Жан Смокинг

10
Ну что поделать, суеверный я. И в черных кошек верю, и в сглаз, и в сновидения. Без гороскопов...

… И счастья в личной жизни

13
Нет, я не то чтобы против костюмированных вечеров. Я очень даже приветствую этот массовый...

«Нормально, Григорий! Отлично, Константин!»

13
Пальто мне заказали с воротником. Отобрали мы...

Как Урудж обманул чёрта

13
Однажды Урудж шел в далекое село по своим делам. Следом за ним шел черт. И вот черт догнал его...

Статьи из «Общество»

ДОСААФ ожидает реорганизация

15
Председатель ДОСААФ России генерал армии Александр Дворников, говоря о планах по...

Агай Мухтарович – мудрый наставник

9
Утро. На часах 8:55, я стою у входа в Дагестанский аграрный...

Бабушка надвое сказала…

7
А что же она надвое сказала? А вот это: «Либо дождь, либо снег, либо будет, либо нет». В этом фольклоре – квинтэссенция отношения простого люда к прогнозу погоды. Те...

Помнить, чтобы не повторилось

12
Все-таки интернет – нехорошая штука. Судите сами: мой восьмилетний сын, насмотревшись разных...

Управление ГИБДД подвело черту

11
Дагестан занимает 6 строчку в списке субъектов Российской...

Видеофиксация ОСАГО

6
Как известно, Госдума уже поддержала закон, исключающий наличие полиса ОСАГО при регистрации автомобиля. Авторы документа уверены, что «автогражданка» никак не...

Все лучшее – гостю!

46
Возмущённо звучит в парке юношеский фальцет: «Так нечестно! Почему у вас этот узел так легко...

Никогда не боялась трудностей

13
Еще не было восьми часов утра. За окном холодный зимний ветер подхватывал пригоршни снега с...

Больше детей – больше счастья

128
Семья – это одна из самых значимых ценностей для любого человека, а для жителей Дагестана...

Разведчик: от Кирсанова до Кенигсберга

14
Ветеран Великой Отечественной войны Алисултан...

Автотюнинг по-дагестански

41
Особенности дагестанского автотюнинга известны далеко за пределами республики. Чем выше...

Тайны Махачкалы

39
Всё ли мы знаем о родном городе? Интересно, а какой была Махачкала раньше? Первые поселения,...