Кулинарная битва

Участники фестиваля – именитые кулинары всемирной ассоциации шеф-поваров. Оценивать их мастерство будут международный судья WorldChefs-WACS Изток Легат из Словении, международный судья WorldChefs-WACS Алан Пайен из Маврикии, дагестанский кунак Николай Баратов, уже известный читателям «Дагестанской правды» Леонид Гелибтерман и другие.

– Освещать фестиваль будет съемочная группа телеканала «Диалоги о рыбалке», она планирует снять серию кулинарных и рыболовных фильмов в Тляратинском, Кизлярском и Казбековском районах. Главный судья Изток Легат проведет инструктаж и жеребьевку участников кулинарного чемпионата, – говорит руководитель проекта Махач Вагабов. – Во время фестиваля пройдет презентация новых книг Николая Баратова о дагестанской кулинарии, книги Алексея Гусева «Рыболовные путешествия. Дагестан».

Более 30 поваров из России, Грузии, Азербайджана, Армении будут соревноваться в приготовлении блюд из курицы и баранины. Эксперты обсудят мировые тенденции развития гастрономического туризма и перспективы Дагестана в нем, проведут мастер-классы и расскажут, как безошибочно пройти все этапы от идеи до открытия собственного ресторана.

После фестиваля гостей ждут увлекательные поездки по республике.