09:00 | 19 марта, Вт

Махачкала

Скрипаль обыкновенный

A- A+

Несмотря на осень и близкую зиму, в полях всё ещё раздаётся пение скрипалей. Крестьяне слушают, как в полях кричат скрипали, и радуются: будет снежная зима, много весенней воды и богатый урожай. Хотя скрипали и умеют летать, но их редко можно заметить на ветвях деревьев, ибо они предпочитают жить на земле в корнях травы.

Популяция скрипалей на одном поле может достигать сотни особей. Но живут они мелкими группами по три-четыре скрипаля. Один скрипаль живёт в окружении двух или трёх дочерей. У скрипаля длинные сильные ноги и недоразвитые крылья, поэтому он перемещается по земле. С наступлением осенних холодов покидает места своего традиционного обитания и пешком отправляется в южные широты.

Мясо скрипаля пользуется большим спросом, ибо обладает целебными свойствами. Скрипаль не боится токсинов и легко перерабатывает ядовитые болотные газы, которые, попадая в кровь, обезвреживаются и придают мясу особый пикантный вкус. Испокон веков мясо скрипаля пользовалось популярностью как деликатес и подавалось к столу именитых персон: бояр, князей, королей и царей.

Северная граница обитания скрипалей проходит по Англии, захватывая местечко Солсбери. Но главная их популяция, насчитывающая миллион особей, находится в России. Обширная Среднерусская равнина, изобилующая меленькими болотцами, луговинами и зарослями ивы, является идеальной средой обитания скрипалей.

Первое упоминание о скрипалях можно найти в произведениях греческого историка Геродота. Он рассказывает о том, как некий скифский предводитель явился в Месопотамию и подарил царице Савской несколько скрипалей, помещённых в золочёную клетку. И те услаждали слух чувствительной до всего прекрасного царицы.

Изображения скрипалей находят на древних индийских монетах. Как полагают нумизматы, скрипаль в поверьях индогерманских народов служил символом всеведения. Мудрецов в древнеиранском эпосе Авеста называли скрипалями.

Отлов скрипалей и приготовление из них окорочков является выгодной отраслью российской торговли с заморскими странами, в частности, с Великобританией. Русский скрипаль с подливкой из плодов манго подаётся к обеду в Виндзорском замке в дни королевских торжеств. По этикету не рекомендуется обсасывать косточки, ибо скрипаль, приготовленный на пару, почти утрачивает скелет, и кости проглатываются и усваиваются так же легко, как и мясо.

Следите за нашими новостями в Facebook, Instagram, Vkontakte, Odnoklassniki

Другие тэги

Статьи по тегам

  • Есть контакт! 

    Позвольте, как поживают наши друзья в подвале Пантелеича? Какие проблемы обсуждает их креативный симпозиум?...

    6

    9:06  22.02.19

  • Здравствуй, Дедуля Мороз! 

    На свете очень много вещей, которые доставляют нам огромную радость, душевное удовлетворение и равновесие, а...

    5

    9:06  28.12.18

  • ЧП в акватории Каспия 

    - В акватории в районе Редукторного посёлка неопознанное судно!

    18

    12:04  07.12.18

  • Восхождение на Мозерншпице 

    Мозерншпице гордо возвышается в Бернском кантоне Швейцарии часах в шести езды от Берна, и примечательна гора...

    5

    9:06  02.11.18

  • Логика кирпича 

    _ С некоторых пор я стал замечать, что делегаты симпозиума начинают терять профессиональную квалификацию....

    7

    9:28  26.10.18

  • Дочь Альбиона (Почти по А. П. Чехову) 

    К подвалу Пантелеича подкатила прекрасная коляска с каучуковыми шинами, толстым кучером и бархатным...

    12

    16:29  19.10.18

Статьи из рубрики «Общество»

  • Владимир Ильич Ленин 

    Это подстрочник с аварского. Песню «Ленин» Ахмеда Цурмилова на слова Гаджи Залова мы пели в школьной...

    34

    4 дня назад

  • Благотворительность – его кредо 

    – Зачем обо мне писать? – возмущается Шамиль. – Ничего я особенного не делаю. Вот моя бабушка, она...

    50

    4 дня назад

  • Спешите делать добро 

    День добрых дел. Есть, оказывается, в нашем календаре и такой, чуть не сказала «праздник». Бррр. Представляете,...

    30

    4 дня назад

  • Капитан одиночного плавания 

    Родные, коллеги, друзья и все те, кому близка морская тема, вспоминали на днях Евгения Гвоздева. 11 марта...

    28

    4 дня назад

  • Миру нужен мудрец 

    То, что мировой кризис обостряется, а мир оказался в тупике, откуда с каждым годом всё труднее выбраться, ясно...

    29

    4 дня назад

  • Бабочка 

    Признаков наступившей весны, – вы знаете, множество: от мартовских котов до пикантных веснушек на личиках...

    7

    4 дня назад