Новая страница агрологистики. В Дагестане увеличиваются мощности закладки овощей на хранение

В Дагестане ежегодно производится сотни тысяч тонн плодовой и овощной продукции, объемы позволяют делиться урожаем и с другими регионами страны. Только есть нюанс: на рынках республики растениеводческая продукция собственного производства верховенствует в продуктовой корзине только в урожайный период. Поэтому сезонность производства и потребления сельскохозяйственной продукции обуславливает потребность организации условий для ее хранения на нужды в межсезонье.

В последнее время в нашей республике обозначился устойчивый курс на наращивание мощностей для хранения сельхозпродукции. В частности в Хасавюртовском районе построено современное высокотехнологичное овощехранилище на 1500 тонн. С ходом закладки лука на хранение ознакомился первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов совместно с профессором ДагГАУ Магомедом Баратовым.

Как рассказал руководитель компании, построившей хранилище, Солтансаид Исмаилов, долго прорабатывали идею его строительства, изучали опыт коллег из регионов страны. В настоящее время успешно реализован первый этап проекта, бескаркасное овощехранилище вводится в эксплуатацию. Тысяча тонн лука уже заложена на хранение. Под данную овощную культуру в хозяйстве было отведено более 70 гектаров, с использованием механической системы уборки и закладки урожая здесь завершают наполнение овощехранилища.

«По нашей информации, в регионах СКФО это первое такого формата овощехранилище. Хочу особо отметить технологическую линию по наполнению хранилища, включающую в том числе сбор лука с поля. Это оборудование белорусского производства мы получили через Росагролизинг при активной поддержке со стороны директора департамента растениеводства Минсельхоза России Романа Некрасова», – отметил Исмаилов, добавив, что в хозяйстве выстроен конвейер по производству лука. Культивируют сверхранние сорта, а также среднеспелые и позднеспелые сорта. Год выдался сложный в плане погодных условий, тем не менее с гектара в среднем собирают 60–70 тонн лука, что тоже неплохо.

Комментируя увиденное, Шарип Шарипов отметил, что это важный этап в развитии агрологистики Дагестана. В республике имеются определенные сложности с наличием хранилищ, и сдача в эксплуатацию такого современного объекта, грамотно реализованного в технологическом плане, открывает новую страницу в развитии агрологистики региона. Главой Дагестана Сергеем Меликовым перед Минсельхозпродом РД поставлены задачи в приоритетном порядке осуществлять работу по реализации подобных проектов. Шарип Шарипов уверен, что за ним последуют и другие проекты. Прорабатывается вопрос поддержки данного инвестпроекта из республиканского бюджета.

«Дагестан умеет выращивать сельхозпродукцию, ежегодно производит большие объемы овощей. Благоприятные климатические условия позволяют нашим аграриям первыми в стране выходить на рынок и предлагать свежую овощную продукцию потребителю. Это очень важно в условиях импортозамещения, и республика очень активно работает в этом направлении. Как видим, отборный репчатый лук из этого хранилища во внесезонный период будет поставляться во многие регионы, в том числе и в Сибирь.

Данное предприятие известно своими традициями и опытом работы в этой сфере, здесь работают в тесном взаимодействии с федеральной аграрной наукой. В хозяйстве работа поставлена на высоком агротехнологическом уровне, наблюдается очень грамотное выращивание продукции, которая прямо с поля поступает на хранение. В рамках участия в национальном проекте «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности России» Дагестан предпринимает серьезные шаги, и этот проект тоже является одним из звеньев большой работы, проводимой в республике», – отметил Шарип Шарипов.