Рис – выгодная культура

Сев риса начался в Бабаюртовском, Кизлярском, Акушинском, Гунибском, Хунзахском районах, а также в хозяйствах Левашинского, Тляратинского районов, где в прошлом году белое зерно  не выращивали. Наибольшую активность проявляют рисоводы хозяйств Лакского района, где в 2007 году под рисом было занято всего 62 гектара, а в текущем году — уже 120 гектаров. Несколько озадачивает то обстоятельство, что к севу этой культуры еще не приступили в традиционно занимающихся этой культурой  хозяйствах Хасавюртовского, Гергебильского, Кулинского, Цунтинского и Чародинского районов. В условиях, когда цена одного килограмма риса на рынке поднялась от 30 до 40 рублей, согласитесь, при наличии  чеков неразумно не сеять рис.

Политика правительства страны, направленная на обеспечение продовольственной независимости, в том числе от импорта китайского риса, была поддержана в свое время и в Дагестане. В 80-х годах прошлого века по производству белого зерна наша республика занимала одно из ведущих мест в стране. Под этой культурой тогда было занято около 60 тысяч гектаров инженерных рисовых чеков, с которых в среднем за год собирали 80-82 тысячи тонн зерна. Годы рыночных реформ губительно сказались на отрасли. Посевные площади сократились до 7,6 тысячи гектаров, валовые сборы риса — до 19 тысяч тонн в 2007 году. Недальновидные хозяйственники засеяли рисовые чеки кормовыми и другими менее трудоемкими культурами, а дальновидные — сохранили и до сих пор засеивают белым зерном, получая прибыль даже при урожайности в пределах 20-24 ц/га, как в течение последних трех лет.

Обретшая силу закона «Республиканская программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы» вновь заострила внимание сельхозтоваропроизводителей на очевидной выгодности возделывания белого зерна. Введены меры, стимулирующие рисоводов. Для повышения эффективности отрасли предусматривается, в первую очередь, увеличить посевную площадь, занимаемую элитными семенами, до 10 процентов от всех посевов.

Сельхозтоваропроизводителям, за исключением граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, из федерального бюджета субсидируется 30 процентов затрат на приобретение элитных семян сельскохозяйственных культур у российских сельхозтоваропроизводителей. Кроме этого, предусмотрены сельхозпредприятиям, в том числе и рисоводческим, субсидии на приобретение дизельного топлива.

Внимание власти к развитию отрасли прослеживается и в том, что, начиная с 2008 года республиканского бюджета ежегодно выделяется по 20 млн. рублей на мероприятия по производству риса. Эти деньги пойдут на восстановление рисовых чеков, в том числе и для высокоточной планировки чеков, что, как доказано на практике рисоводами Краснодарского края, помогает получать с каждого гектара посевов до 60-70 центнеров белого зерна. Другой вопрос, насколько успешно государство представленными государственными льготами сумеют воспользоваться рисоводы. Например, в 2007 году за каждую тонну приобретенных элитных семян риса государство доплачивало хозяйству по 7500 рублей. Казалось бы, имелись возможности засеять все элитными семенами, но сделали это менее чем на пятой части рисовых чеков.

Есть надежда, что в текущем году благодаря государственной поддержке увеличится число районов, хозяйства которых восстановят рисовые чеки, а часть из вновь подготовленных площадей успеют засеять. Вдобавок при возможности неразумно было бы не засевать чеки элитными семенами. Так что в дагестанском плове не только мясо, но и рис по-прежнему будут своими.