Сетевое издание «Дагестанская правда»

17:55 | 22 марта, Ср

Махачкала

Weather Icon
16+

Кулинарный мастер-класс

Автор: Низамидин Каинбеков

10:26  22.12.21

25

Рубрика: Культура

Выпуск: №352

A- A+

В далёком от Дагестана Санкт-Петербурге мало кто знаком со вкусами горских блюд. А попробовать хочется. Но как приготовить хинкал, чуду, харчо и другие блюда? Решили показать это на кулинарном мастер-классе, организованном представителями Содружества молодежи Дагестана (СМД) при поддержке Представительства РД в Санкт-Петербурге. Его провели в гостях у наших земляков – в многодетной семье Светланы и Абдуллы Ибрагимовых.

Вначале председатель совета СМД Асель Рашидова и Светлана Ибрагимова подробно поведали ребятам о дагестанской кухне и ее особенностях. Затем они вместе с ребятами приступили к практической части – приготовлению трех видов хинкала: кумыкского, лакского и лезгинского. Пока в кастрюле варилось мясо, девчата замесили тесто, начали его раскатывать, резать на кусочки…

По ходу готовки они рассказывали о рецептах приготовления не только хинкала, чуду, но и других национальных блюд, ребята записывали их себе в блокноты.

После снятия пробы все дружной семьей по приглашению Абдуллы Ибрагимова сели за накрытый вкусными яствами стол.

В течение вечера пели национальные песни, рассказывали о традициях и обычаях дагестанских народов.

По мнению участников мероприятия, оно получилось познавательным, интересным и полезным.

Подписывайтесь на канал dagpravda.ru
в Telegram
Следите за нашими новостями в Vkontakte, Odnoklassniki

25

10:26  22.12.21

Автор: Низамидин Каинбеков

Статьи из рубрики «Культура»