Кулинарный мастер-класс
В далёком от Дагестана Санкт-Петербурге мало кто знаком со вкусами горских блюд. А попробовать хочется. Но как приготовить хинкал, чуду, харчо и другие блюда? Решили показать это на кулинарном мастер-классе, организованном представителями Содружества молодежи Дагестана (СМД) при поддержке Представительства РД в Санкт-Петербурге. Его провели в гостях у наших земляков – в многодетной семье Светланы и Абдуллы Ибрагимовых.
Вначале председатель совета СМД Асель Рашидова и Светлана Ибрагимова подробно поведали ребятам о дагестанской кухне и ее особенностях. Затем они вместе с ребятами приступили к практической части – приготовлению трех видов хинкала: кумыкского, лакского и лезгинского. Пока в кастрюле варилось мясо, девчата замесили тесто, начали его раскатывать, резать на кусочки…
По ходу готовки они рассказывали о рецептах приготовления не только хинкала, чуду, но и других национальных блюд, ребята записывали их себе в блокноты.
После снятия пробы все дружной семьей по приглашению Абдуллы Ибрагимова сели за накрытый вкусными яствами стол.
В течение вечера пели национальные песни, рассказывали о традициях и обычаях дагестанских народов.
По мнению участников мероприятия, оно получилось познавательным, интересным и полезным.
25
10:26 22.12.21
Статьи из рубрики «Культура»
-
Год Расула Гамзатова
В Ботлихском районе прошло масштабное мероприятие к 100-летию Расула Гамзатова →
6
3 часа назад
-
В Доме поэзии прошло мероприятие, собравшее творческую интеллигенцию: поэты и писатели вспоминали своего...
6
3 часа назад
-
В наше неспокойное время не часто можно встретить человека высокого звания, увлеченного своим делом, у...
6
8 часов назад
-
В эти дни продолжается большое знаменательное событие в культурной жизни Дагестана – IV Республиканский...
25
8 часов назад
-
Нацпроекты в РД
Цифровые технологии активно внедряются в нашу повседневную жизнь, в том числе и в сферу культуры, чтобы...
24
9 часов назад
-
Бык «перебросил» земной шар и… →
Народные гуляния, песни, пляски, сценические постановки, ритуальные угощения... В селах Дагестана встречают...
17
1 день назад