Дагестан прогнозирует рост переработки плодоовощного сырья до 3,8 тыс. тонн к 2025 году

В рамках выездного совещания в Унцукульском районе 11 июля Председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов обсудил перспективы развития консервной промышленности в горной зоне региона.

По словам врио министра сельского хозяйства и продовольствия РД Зураба Куччаева, к 2025 году в регионе ожидается объем переработки плодоовощного сырья на уровне 3800 тонн, что на 39% превысит показатели 2024 года.
Из этого объема 3160 тонн составят плоды и 640 тонн – овощи.

Куччаев отметил, что к переработке плодоовощной продукции к этому времени подключатся такие предприятия, как ООО «КМБ» (Гергебильский район), ОАО «Дружба» (Гунибский район), ООО «Аквариус» (Ботлихский район), ООО АПК «Нагорный Дагестан» (Буйнакск), ООО «Ширван» и ООО «ПОШ» (Дербентский район), ООО «Ириб» (Махачкала) и другие.

В республике выращиваются различные сорта абрикоса, включая местные (Хекобарш, Шиндахлан, Хонобах), селекции ДСОСПК (Тамаша, Уздень, Дженгутаевский, Эсделик, Унцукульский поздний), а также европейские (Краснощекий) и ирано-кавказские (Шалах).

При этом продуктивность абрикосовых садов часто снижается из-за весенних заморозков в фазы набухания и цветения.

Минсельхозпрод РД оказывает государственную поддержку предприятиям по переработке сельскохозяйственного сырья, в том числе консервной промышленности, в рамках соответствующей госпрограммы из республиканского бюджета.