Дагестанская баранина заняла около трети от всего объема производства в СКФО

Согласно информации пресс-службы Россельхозбанка, в субъектах Северо-Кавказского федерального округа (СКФО) за первые три месяца 2025 года выпуск баранины достиг 22,1 тыс. тонн, что демонстрирует прирост в 11,5 % по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

Лидирующую позицию по объему производства занял Дагестан, обеспечив 6,3 тыс. тонн, что соответствует 28,6 % от общего объема производства баранины в СКФО. Следует отметить, что в 2024 году республика утвердила свои позиции как ключевой регион России по производству баранины, достигнув годового показателя в 75,1 тыс. тонн мяса в живом весе.

В Карачаево-Черкесской Республике в первом квартале 2025 года было произведено 5,2 тыс. тонн баранины, что составляет 23,4 % от общего объема по округу. Ставропольский край продемонстрировал результат в 4,7 тыс. тонн, или 21,1 %.

Основными производителями баранины в СКФО являются фермерские хозяйства (9 тыс. тонн) и личные подсобные хозяйства (8,4 тыс. тонн). Крупные сельскохозяйственные предприятия произвели 4,7 тыс. тонн.