Общепиты в Махачкале и Дербенте оштрафованы за продукцию неизвестного происхождения

Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан по результатам контрольно-надзорных мероприятий привлекло к административной ответственности 22 владельца заведений общественного питания в Махачкале и Дербенте.

Инспекционные визиты проведены по требованию прокуратуры республики.

Специалисты установили, что мясная и молочная продукция поступала в заведения без оформления ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий».

Это означало, что продукция была неизвестного происхождения. Кроме того, владельцы не обеспечивали сбор, хранение, перемещение и утилизацию биологических отходов, образующихся при приготовлении блюд.

По итогам проверок составлены 32 протокола об административных правонарушениях.