Роспотребнадзор закрыл ресторан в Махачкале из-за антисанитарии

В процессе проведения запланированной проверки ресторана «Березка», находящегося в Махачкале сотрудниками Роспотребнадзора были зафиксированы отступления от установленных санитарно-гигиенических требований.

В частности, в ходе проверки выяснилось, что на поверхностях производственного оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что указывает на недостаточную обработку и дезинфекцию.

В помещениях, где осуществляется приготовление холодных закусок и блюд, не проводилась дезинфекция воздушной среды, что увеличивает риск микробного загрязнения продукции.

Данные нарушения представляют собой опасность для здоровья населения и идут вразрез с действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормам, сообщили в пресс-службе ведомства.

Руководством Роспотребнадзора принято решение о временной приостановке функционирования ресторана до полного устранения выявленных недостатков и проведения комплекса санитарно-противоэпидемических мероприятий.