Строительство хранилищ помогло стабилизировать цены на фрукты и овощи в Дагестане

В Дагестане строительство современных плодоовощехранилищ оказало положительное влияние на ценовую стабильность рынка фруктов и овощей.

Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Хирамагомед Муртазалиев в своем докладе, посвященном увеличению объемов сельскохозяйственного производства.

По словам Хирамагомеда Муртазалиева, Минсельхозпрод региона рассматривает создание хранилищ как приоритетную задачу, учитывая значительные объемы выращиваемых плодов и овощей.

Это напрямую влияет на возможность круглогодичного обеспечения рынков республики продукцией и, как следствие, на ценовые колебания. В настоящее время потребность в хранилищах оценивается в 260 тысяч тонн.

За последние три года в республике наблюдается активное развитие инфраструктуры хранения. Крупные агрохолдинги, такие как ООО «Полоса», ООО «Анжелина» и КФХ «Сад», ведут строительство плодохранилищ общей мощностью 70 тысяч тонн. Благодаря этому, с 2021 года общая мощность плодоовощехранилищ в Дагестане увеличилась в 2,5 раза – с 22,2 тысяч тонн до 57,9 тысяч тонн.

По прогнозам, к 2025 году Дагестан значительно превысит показатели самообеспеченности, установленные Доктриной продовольственной безопасности: по овощам – 333% (при пороговом значении 90%), по картофелю – 124,3% (при 95%), и по плодам – 183,4% (при 60%). Это позволит не только полностью удовлетворять внутренний спрос в сезон сбора урожая, но и экспортировать значительные объемы продукции в другие регионы России.