В Избербаше закрыт кондитерский цех «Шоко-Барокко» из-за грубых нарушений 

В Избербаше временно прекращена работа кондитерского цеха «Шоко-Барокко» из-за серьезных нарушений санитарных норм. Об этом проинформировали в территориальном управлении Роспотребнадзора по Республике Дагестан.

По итогам плановой проверки было обнаружено, что в цехе не соблюдается последовательность технологических процессов и отсутствует должный контроль за здоровьем сотрудников, что представляло реальную угрозу для безопасности продукции. Также выяснилось, что уборочный инвентарь не был должным образом маркирован, а сырье принималось без необходимых документов.

Кроме того, готовая продукция продавалась без соответствующей маркировки, которая должна содержать информацию о составе, сроке годности и условиях хранения. Это лишало покупателей важных сведений о приобретаемых кондитерских изделиях.

В результате проверки цех был опечатан, а материалы о выявленных нарушениях переданы в Избербашский городской суд. Владелицам предприятия грозит административная ответственность в виде штрафов за несоблюдение технических регламентов и правил продажи товаров.