В Махачкале приостановлена деятельность производителя сыра из-за выявленных нарушений

Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан выявило грубые нарушения ветеринарного законодательства при производстве сыра индивидуальным предпринимателем Зубаировым А.А. в Махачкале.

В ходе анализа данных Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» специалисты Россельхознадзора обнаружили несоответствие между объемом готовой продукции и заявленным объемом сырья. 20 апреля 2025 года Зубаиров А.А. оформил электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на 280 кг сыра, при этом указав в качестве сырья всего 1200 литров молока. Такая разница в объеме свидетельствует о производстве продукции из несоответствующего количества сырья и попытке скрыть его происхождение.

Подобные действия указывают на выпуск в оборот потенциально опасной, фальсифицированной продукции. Выявленные нарушения являются грубым несоблюдением Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности молока и молочной продукции» и Приказа Минсельхоза России №862, регламентирующего порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов.

В связи с выявленными нарушениями Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан приостановлена регистрация уполномоченного лица в системе «ВетИС.Паспорт» сроком на 10 дней. Кроме того, были аннулированы выданные им электронные ветеринарные сопроводительные документы