В школах Кизляра выявили массовые нарушения при организации питания

Роспотребнадзор Дагестана проверил ООО «Экспресс-продукт» — компанию, обеспечивающую горячими обедами 11 школ Кизляра. Инспекция выявила грубые нарушения санитарных норм и техрегламентов.

Среди основных претензий ведомства: нарушение поточности сырья и готовой еды, отсутствие бактерицидных ламп и маркировки инвентаря. На пищеблоках не соблюдались условия хранения продуктов, овощи и яйца обрабатывались недостаточно, а школьное меню не соответствовало нормам. Кроме того, к работе допускали персонал без полных медосмотров и необходимых прививок.

По итогам проверок в отношении организатора питания составлены административные протоколы и выданы предписания об обязательном устранении всех выявленных нарушений.