Купить PDF-версию
09:24 | 15 июня, Вс
Махачкала
X
09:36 03.07.2019

Фруктовый сезон

Лето – благодатная пора, когда изголодавшийся по витаминам за зиму организм можно укрепить за счет употребления свежей растительной продукции. И благо, что дагестанцы умеют выращивать самого разного рода качественную сельхозпродукцию. Многочисленные ряды малины, черешни, абрикосов и других ягод и фруктов на рынках Дагестана знаменуют начало фруктового сезона.

Абрикосовый бизнес

Настала и фруктовая пора: в течение последних недель на рынки республики и страны поступают абрикосы из дагестанских садов. Тон абрикосовому бизнесу задают унцукульские садоводы. Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Эмин Шайхгасанов ознакомился с ходом уборки урожая абрикосов в Унцукульском районе. Посёлок Шамилькала: продукция здешних садов популярна и за пределами Дагестана. Нынешний год в районе выдался урожайным на абрикосы.

По словам начальника УСХ Джамалудина Якубова, в районе имеется около 500 гектаров абрикосовых садов и в урожайные годы с этих плодовых насаждений собирают в пределах 8 тысяч тонн урожая. Несколько недель назад первые абрикосы начали созревать в селе Гимры, позже эстафету приняли Майданское, Ирганай, Аракани, Ашильта, Балахани, Унцукуль и другие села.

В селе Майданское абрикосовым садом владеет Расул Муртазалиев, который выращивает четыре сорта, в садоводстве он еще с 1990-х годов. Имеется участок, где рослые абрикосовые деревья, несмотря на более чем 30-летний возраст, до сих хорошо плодоносят, есть и больших размеров молодой сад. По словам фермера, садоводство – это рискованный бизнес: град, весенние заморозки и другие капризы природы могут поломать все надежды на урожай. Выращивание абрикосов для многих жителей этого горного села – единственный способ поддерживать семейный бюджет.

– Я очень люблю работать на земле, – говорит садовод. – Кстати говоря, сам смастерил мини-трактор для выполнения различных механизированных работ в саду. В основном выращиваю абрикосы сорта «Шалах», они более крупные, товарный вид лучше и реализуются быстрее. Урожай выдался богатый. Выращиваю также сорта «Краснощекий», «Хонобах» и еще один сорт «дедовской» селекции».

Более 60% урожая абрикосов отсюда вывозится в центральные регионы нашей страны. За продукцией на большегрузном автомобиле приехал и предприниматель Алиасхаб Магомедсултанов. По его словам, урожай отменный, выращен в экологических условиях и на такой продукт на рынках российских городов всегда наблюдается хороший спрос.

Готовятся варить компоты

Собираемые в дагестанских садах абрикосы реализуются в основном на рынках. А через неделю-две начнется массовый прием сырья на перерабатывающих предприятиях республики. По предварительным данным, всего намерены переработать около 2500 тонн абрикосов, или примерно 8% от ожидаемого валового сбора в Дагестане.

Эмин Шайхгасанов также ознакомился с работой Кикунинского консервного завода, после чего подвел итоги поездки: «Сегодня государство активно поддерживает развитие садоводства. В Унцукульском районе наблюдается хорошая урожайность абрикосов, ценой реализации продукции садоводы тоже довольны. Перерабатывающие предприятия республики готовятся к сезону приема фруктов и овощей. К примеру, Кикунинский консервный завод уже начал принимать продукцию на переработку, у них в планах переработать в 2019 году в пределах 350 тонн абрикосов».

Статьи из «Общество»

Тили-тили-тесто по-дагестански

32
Как провести свадьбу в Дагестане – в русле новых тенденций...

Памятник патриоту и гражданину

44
Магомедали Магомедову – видному государственному и...

Мудрость, рожденная в горах

22
Жизнь состоит не из времени, а из моментов, врезающихся в память драматическими событиями,...

России судьбоносный путь

4
В изобразительном искусстве фон порой играет чуть ли не главную роль на полотне мастера. А в...

Потепление вдохновило жителей Дагестана на танцы

8
За этот год трафик на сайты танцевальных...

Гаранты Конституции

8
Проблематику института присяжных обсудили на Всероссийской научно-практической...

Второй век ветерана

8
Ветеран Великой Отечественной войны Муса Багаудинов отметил свое 101-летие. Празднование...

Победа в музейных экспонатах

17
В мае наша страна отметила очень важное для всех событие – 80-летие Победы в Великой...

Духовный смысл Курбан-байрама

59
Мусульмане Дагестана, как и их братья по вере во всём мире, 6 июня отмечают Курбан-байрам –...

История одного села: Кубачи

57
И вновь зовет меня дорога в дальние края. Хотела написать «неведомые», но это неправда....

Любовная травма

16
Включаю я тут как-то телевизор, а там сидит мужчина в четырех­угольной красной шапочке и...

История государства в документах

10
Архивные документы – бесценное хранилище информации о...