Праздник весны и надежд

Яран Сувар

Так именуется приход весны в Южном Дагестане. Его радостно отметили в селении Капир-Казмаляр Магарамкентского района.

Каждая хозяйка планирует празднование заранее – закупает продукты, сладости, делает заготовки. По традиции готовят семь национальных блюд и раздают их семерым соседям. Смесь кукурузы, фасоли, нухута, пшеницы готовят на бульоне из костей, сушеного мяса под названием гит; дауга – блюдо из яиц, мяты, риса, травы, только что появившейся мелкими побегами из проснувшейся от зимы земли, заливается кефиром; халва из муки, сахара, масла; курзе с начинкой из свежей зелени, чуду; крашеные яйца; напиток из пшеницы; каша из проросшей пшеницы – рецепты семи вкусных, полезных национальных кушаний знает каждая сельская хозяйка.

А за неделю до праздника Яран Сувар пшеницу кладут на тарелку и ежедневно поливают водой. Говорят, что если пшеница даст ростки больше 10 сантиметров, то год будет урожайным. Детвору в этот день угощают конфетами, печеньем, фруктами, яйцами.

В Капир-Казмаляре праздник начался зазывными звуками зурны. В центре села играли музыканты, приглашая всех жителей на праздник, который принято считать началом Нового года. На площадке недалеко от музыкантов разожгли костер, вокруг него собрались все от мала до велика. Ряженый, без него не обходится ни один праздник, возвещающий приход весны, поздравлял и веселил собравшихся.

В рамках этого дня прошел концерт с выступлениями хореографических, вокальных коллективов, а также отдельных исполнителей, которые пели на родном языке песни, посвященные встрече весны и плодородному урожаю, исполняли национальные танцы. Зрители увидели несколько обрядовых постановок в исполнении детских коллективов и работников Центра традиционной культуры. Несмотря на то, что весь день шел дождь, на Яран Сувар пришли почти все жители села.

По окончании концерта сельчане и их гости пробовали традиционные праздничные угощения.

Новруз-байрам

В Ногайском районе на площадке перед Домом культуры села Терекли-Мектеб состоялось праздничное мероприятие, на него собрались многие жители. С приветственным словом к сельчанам и поздравлениями выступили глава района Мухтарбий Аджеков и глава Терекли-Мектеба Зейдулла Аджибайрамов. Гостей потчевали ногай-шаем (калмыцким чаем) – излюбленным напитком жителей степи.

Сельчане посетили подворья, где были представлены предметы быта, национальные блюда каждого села, посуда. Рядом с площадкой оборудовали традиционное жилище ногайских кочевников – юрту.

На праздничном концерте звучало много музыки, были и национальные танцы. Гвоздем праздничной программы стало выступление государственного ногайского фольклорно-этнографического ансамбля «Айланай». Государственный Ногайский театр, воспитанники детских школ искусств, музыкально-хореографические ансамбли и артисты ногайской эстрады показали свою программу. По традиции всех веселил своими шутками-прибаутками ряженый.

Желающие могли поучаствовать в мастер-классе по игре на домбре. Его провел преподаватель филиала Детской школы искусств им. С.Батырова села Кумбатар Алибей Романов и мастер Кельдимурат Куруптурсунов. Здесь же была развернута художественная выставка работ учеников детских школ искусств района.

Взрослые и дети с удовольствием приняли участие в конкурсах на лучшее исполнение частушек, в разгадывании занимательных загадок на ногайском языке с веселой игрой слов, в спортивных состязаниях по волейболу, бегу на короткие и длинные дистанции и традиционному ногайскому виду спорта табан-тирес – перетягивание палки.

– Для нас Новруз-байрам – это Новый год. В каждом из сёл района есть свои отличия в праздновании этого дня, будь то приготовление блюд, национальные костюмы или спортивные соревнования. Например, в нашем селе в этот день обязательны соревнования по стрельбе из лука, – рассказывает о традициях заслуженный работник культуры РД, руководитель хореографического ансамбля «Лашынлар», директор Дома культуры с. Карагас Алимет Аблезова.

Ближе к вечеру по обычаю разожгли семь костров, через них перепрыгивали взрослые и дети в надежде, что огонь сожжет болезни, беды и невзгоды.