Купить PDF-версию
В новогоднюю ночь в Дагестане родилось 19 младенцев
Об усилении контроля за реализацией мяса и мясной продукции в Республике Дагестан
79ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
ПО РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
13 .04.2018 г. Махачкала № 16
В целях предупреждения возникновения и распространения среди населения особо опасных общих для человека и животных заболеваний и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, п о с т а н о в л я ю:Я, Главный государственный санитарный врач по Республике Дагестан Э.Я. Омариева, рассмотрев материалы эпидемиологического расследования случая заболевания сибирской язвой жительницы Унцукульского района Республики Дагестан, установила, что причиной заражения послужил непосредственный контакт в процессе разделки и кулинарной обработки инфицированного мяса крупного рогатого скота, приобретенного в г. Буйнакске за пределами рынка с автомашины марки «Газель» в отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих его происхождение, качество и безопасность.
- Главам муниципальных районов и городских округов Республики Дагестан:
1.1. В срок до 16 апреля 2018 г. рассмотреть на заседаниях санитарно-противоэпидемических комиссий вопрос о ситуации по сибирской язве с оценкой проводимых противоэпизоотических и профилактических мероприятий в районах и городах Республики Дагестан.
1.2. Совместно с органами внутренних дел принять исчерпывающие меры по запрещению несанкционированной продажи мяса и продуктов животного происхождения в неустановленных для торговли точках.
1.3. Запретить предприятиям торговли и общественного питания реализацию мяса и мясной продукцию, без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность (ветеринарных свидетельств и справок, деклараций о соответствии, товарно-транспортных накладных), реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса, без ветеринарных клейм или с неясными оттисками клейм, маркировки, позволяющих идентифицировать продукцию, определить ее происхождение.
1.4. Провести информационно-разъяснительную работу с руководителями образовательных, социальных и медицинских организаций и поставщиками мяса и мясной продукции в организованные коллективы о контроле за наличием сопроводительной документации на мясо и мясную продукцию, подтверждающих ее происхождение, а также качество и безопасность.
- Министерству внутренних дел Республики Дагестан оказать содействие главам муниципальных районов и городских округов в усилении мер по выявлению и пресечению несанкционированной реализации мяса и мясной продукции.
- Комитету по ветеринарии Республики Дагестан усилить ветеринарно-санитарный контроль за реализацией продовольственного мясного сырья на рынках муниципальных образований, ярмарках.
- Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан потребовать от руководителей организаций и предприятий торговли и общественного питания независимо от организационно-правовых форм собственности и ведомственной подчиненности, в сферу деятельности которых входит закупка продуктов животноводства, неукоснительного соблюдения требований настоящего постановления.
- Начальнику отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан, начальникам ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан во взаимодействии с органами прокуратуры продолжить проведение проверок организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса в целях выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность.
Э.Я. Омариева