Хозяйство из Ахвахского района получает мед в шести районах Дагестана

Кочевая пасека фермера из Ахвахского района Магомедкасума Салимова производит мед, используя разнотравье сразу шести районов Дагестана. КФХ «Кили» пользуется мерами господдержки на развитие пчеловодства и сопровождает фазы активного цветения медоносов в различных природно-климатических зонах республики, что позволяет получать широкую линейку монофлерного и полифлерного меда.

Цикл начинается весной кочевьями по территории Ботлихского, Буйнакского, Хасавюртовского, Кизлярского и Ногайского районов, где пчеловод получает акациевый и молочайный мед, мед из верблюжьей колючки, а также продукцию на основе расторопши и лоховника.

Затем кочевая пасека перемещается в Кулинский район, где на высоте более 2 тыс. метров над уровнем моря пчелы собирают нектар с субальпийских трав.

Завершается цикл снова в Буйнакском районе, в местности Терменлик, где пчелиные семьи формируют кормовые запасы для зимовки.

По словам Магомедкасума Салимова, мед КФХ «Кили» отличается натуральностью и разнообразием, которую обеспечивает кочевой образ ведения деятельности. «Наша задача – дать пчеле возможность собирать нектар в идеальных экологических условиях. Только так можно сохранить естественную пользу продукта и донести его до потребителя в первозданном виде», – отмечает фермер.