Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан в ходе внеплановой выездной проверки выявило нарушения санитарно-эпидемиологических требований в столовой «Эль Сам» в Каспийске на улице Ленина, 16.
Специалисты зафиксировали комплекс нарушений: приём мясной, рыбной и овощной продукции осуществлялся без маркировки и товаросопроводительных документов, нарушен принцип поточности, в зоне приготовления холодных блюд отсутствовало оборудование для обеззараживания воздуха.
Кроме того, на предприятии не вёлся ежедневный осмотр сотрудников на наличие инфекционных и гнойничковых заболеваний кожи, а личные вещи работников хранились вместе с рабочей санитарной одеждой.
Деятельность столовой приостановлена. Материалы дела направлены в Каспийский городской суд для принятия окончательного решения об административном приостановлении работы объекта.

Щукин принял участие в инаугурации Кадырова




4