Цветочное пространство флориста Асият

Успех – невероятный

Наша героиня с детства мечтала стать востоковедом, изучать историю, культуру и языки восточных стран.

– Я охотно училась, на факультете востоковедения ДГУ узнавала всё больше информации о традициях и обычаях народов. Понимала, как надо вести себя на бизнес-встречах или вести онлайн-переписку, – вспоминает Асият свои студенческие годы. – Но после завершения учебы, как и многие дагестанские девушки, вышла замуж. В браке родились двое детей: сын и дочь. В отпуске по уходу за детьми многие женщины находят себя в творчестве. Меня во флористику привела легкая депрессия.

Асият не просто нравились цветы, она вдохновлялась от работы с ними. Потом возникла идея открыть собственный магазин. Это по замыслу будущего флориста должно было быть чем-то особенным, но, увы, ничего интересного для себя она на тот момент (2014 год) в Махачкале не обнаружила.

– Как-то в Москве мне приглянулся проект шляпной коробки. Это же эстетическое совершенство, подумала я и стала искать выход на руководителей сети магазинов. Получив франшизу, начала своё дело. Успех был невероятный – махачкалинцы и гости столицы спешили сделать необычный презент своей невесте, жене, матери, сестре. Заказов было много, мы с помощницей усердно работали, – делится Османова. – Но однажды что-то пошло не так – один из учредителей переехал в Америку, точки одна за другой стали закрываться. Мы с коллегами из других регионов страны, Армении и Азербайджана пришли к выводу, что накоплен немалый опыт и пора выходить в самостоятельное плавание.

Горжусь выпускниками

Асият – профессиональный флорист, работающий со свеже­срезанными цветами на самом высоком уровне. Она создаёт удивительные авторские работы, отличающиеся индивидуальным почерком и безупречным вкусом.

– Первую и достаточно серьезную профессиональную под­готовку я получила в одной из сильных школ флористики, затем проходила курсы эф-дизайна у гуру флористики Грегора Лерша. Теперь делюсь наработанным опытом со студентами. Горжусь своими выпускниками, которые реализуют успешные проекты в Дагестане, Чечне, Ставрополе и Краснодарском крае, – рассказывает педагог. – В отличие от многих других школ флористики мы не пользуемся искусственными цветами. Ими в отличие от живых можно вертеть и крутить, подстраивая под свой творческий замысел. Живой же цветок требует к себе более щепетильного подхода. Один неверный шаг – и композиция не удастся.

Помимо цветов, по убеждению Османовой, флорист должен любить людей, ведь вместе с букетом он делится настроением.

– Пожалуй, самое главное в нашей профессии – это коммуникабельность. Кроме того, важно и видение цвета, цветов, сочетать их – непростая задача. Собрать монобукет в силах и начинающий флорист, а для того, чтобы гармонично сплести букет-микс, учитывая фактуру, цвет, форму, необходимы талант и трудолюбие.

Персонал для своей цветущей студии флористики Асият выбирает интуитивно. Во время стажировки люди демонстрируют свои способности, развиваются дальше либо уходят, понимая, что это занятие не для них.

– Флористика входит в рейтинг самых счастливых профессий в мире, но мало кто задумывается о том, что, кроме романтики и шарма, у красивой витрины, этой сцены, есть закулисье, а там – выгрузка материалов, коробок, постоянная смена воды, зачистка холодильника, – раскрывает секреты руководитель студии. – Несмотря на проблемы, с которыми приходится сталкиваться моим помощницам, они приветливы и улыбчивы. Они знают, что те, кто переступает этот порог, – наши друзья, люди приходят не только за очередным букетов цветов, им хочется сделать мир счастливее и подарить радость своим близким.

По словам Асият, совсем скоро она планирует сделать ребрендинг: несмотря на затраты на смену логотипа, ленты и прочей атрибутики считает это необходимым условием.

– Тем самым мы решили поддержать свою страну. Живя в России, владея таким красивым языком, не совсем правильно использовать чужой язык, если даже название нам кажется звучнее. Дело в привычке, которая, к сожалению, вырабатывалась у нас годами. Пора менять отношение к стране, – уверена Асият.

Стремление быть лучше

Помимо студии, в которой мы побывали, в центре города она запустила еще один проект (совместно с шоколадным бутиком), где можно попить чай/кофе и полюбоваться цветочной оранжереей.

На вопрос: «С какими трудностями сталкивается предприниматель?» отвечает, что тем, кто платит своевременно налоги, никто не мешает развиваться. Скорее наоборот. И сообщество бизнесменов республики оказывает друг другу поддержку.

Cоздать атмосферу торжественности, легкости и счастья всегда помогут цветы, подаренные от всего сердца, а сделать правильный выбор помогут флористы

Чаще всего цветы, по ее словам, покупают женщины. Да, это не миф. И речь не только о букете невесты.

– Несколько лет назад к нам на работу подъехала машина представительского класса, – вспоминает Асият Османова. – Мы были уверены, что из припаркованного автомобиля выйдет мужчина, но это была женщина. Она попросила собрать букет невесты и уложиться в пять тысяч рублей. Как выяснилось, барышня выходила замуж в третий раз. Спустя полтора года заглянула мамочка с ребенком на руках выбирать букет для подруги. Мы с трудом узнали в ней нашу давнюю посетительницу. Она призналась, что третий брак стал для нее счастливым, а с тем букетом жизнь повернулась на 360 градусов.

И напоследок хочется сказать, что создать атмосферу торжественности, легкости и счастья всегда помогут цветы, подаренные от всего сердца, а сделать правильный выбор помогут флористы. Не забудьте 24 июля поздравить представителей этой замечательной профессии с профессиональным праздником.