Рубль, вложенный в профилактику

– Причин тут может быть много, – говорит Баху Умалатова, врач по гигиеническому воспитанию Республиканского центра медицинской профилактики. – Это и плохая экологическая обстановка, и огромное количество вирусов и микробов, и неудовлетворительное качество продуктов, напичканных различными гербицидами и нитратами, что, конечно, не способствует укреплению защитных механизмов организма. Иногда стоит остановиться и задуматься: чем мы можем помочь ему?

Самое лучшее лечение – профилактика. Каждый рубль в профилактику равен 24 рублям, вложенным в лечение, не говоря уже о порой невосполнимой утрате времени и самого здоровья. Нужно твёрдо усвоить: только мы несём ответственность за наше здоровье и укрепление иммунитета не какая-то разовая процедура, а системный, комплексный, требующий внимания и времени подход.

Здесь, по словам нашего собеседника, приобретает особую актуальность правильное питание – сбалансированная минералами, витаминами, растительными и животными жирами пища в варёном, тушёном виде. Важен также полноценный 8-часовой сон. Активный образ жизни – одна из основных составляющих хорошего здоровья, не зря говорят: движение – это жизнь. Главное, не переусердствуйте – переутомление негативно влияет на сердце, давление. Время на пешую 40-минутную прогулку можно найти всегда. Пройдитесь по улице, разглядывая дома и прохожих. Это даст возможность размять тело, улучшить кровоток, переключить внимание и поднять настроение. Посещение бани и закалка контрастным душем утром придаст вам бодрости, укрепит иммунитет и зарядит прекрасным настроением.

В Роспотребнадзоре между тем напоминают о важности использования кипячёной воды для питья и приготовления пищи. Иначе велика вероятность подхватить кишечную инфекцию (типа палочки Коха) и оказаться на больничной койке. Кишечные заболевания могут развиваться внезапно, ухудшая состояние человека, особенно это касается детей, у которых быстро возникает обезвоживание.

Вот несколько простых правил, которые помогут избежать заноса заразы. Эти правила были разработаны экспертами Всемирной организации здравоохранения для предотвращения пищевых отравлений.

Выбор продуктов

Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие рискованно есть без предварительной обработки. Например всегда покупайте пастеризованное, а не сырое молоко. Во время покупки продуктов имейте в виду, что цель их последующей обработки – сделать пищу безопасной и удлинить срок её хранения.

Приготовление пищи

Сырые продукты, главным образом птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70° С.

Чаще мойте руки

Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов.

Использовать чистую воду

Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите её перед добавлением к пищевым продуктам или перед использованием.

Следуя этим несложным советам, вы оберегаете свое здоровье и здоровье окружающих!