Цены удержит поддержка АПК

Цены на продовольствие стали темой брифинга с заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия РД Эмином Шайхгасановым. Пресс-конференция прошла на площадке Центра управления регионом РД. Следить за беседой в прямом эфире можно было в Instagram-аккаунте Главы РД, а также на ресурсах видеохостинга YouTube.

Отвечая на вопросы журналистов республиканских СМИ и зрителей канала, Эмин Шайхгасанов осветил моменты, связанные с самообеспеченностью республики по овощам, баранине, мясу птицы, куриному яйцу, муке и другим продовольственным товарам. Минсельхозпрод РД регулярно осуществляет анализ ситуации на рынках и в крупных магазинах на предмет наличия социально значимых групп продовольствия и цен на него.

Заместитель министра отметил, что текущая картина с ценами сложилась из-за ряда причин. Прежде всего она носит сезонный характер, и в ближайшие недели, когда на рынки начнет поступать урожай текущего года, ситуация с ценами должна стабилизироваться.

В урожайный период Дагестан способен обеспечить свои потребности в продуктах из так называемого «борщевого набора». А во внесезонное время значительная часть картофеля, моркови, свеклы и ряда других продуктов в республику завозится. Аналогичная ситуация с повышением цен, к примеру на морковь, сложилась и в других регионах страны. Так, в пандемийном 2020 году в силу разных причин сборы моркови в Российской Федерации сократились по сравнению с 2019 годом. К тому же надо принимать во внимание и тот факт, что, возделывая ту или иную сельскохозяйственную культуру, фермеры ориентируются на рентабельность.

Текущая картина с ценами сложилась из-за ряда причин. Прежде всего она носит сезонный характер, и в ближайшие недели, когда на рынки начнет поступать урожай этого года, ситуация должна стабилизироваться

Эмин Шайхгасанов заметил, что Минсельхозпрод РД не занимается ценовой политикой, этот вопрос в компетенции других государственных служб и ведомств. В то же время министерство уполномочено координировать проведение государственной политики в области продовольственного обеспечения населения, разрабатывать компенсационные и другие поощрительные меры в тех областях АПК республики, где есть возможность увеличить производство той или иной сельхозпродукции. Это позволяет за счет роста предложения удерживать на доступном уровне цены на социально значимые продовольственные товары.

В частности, Э. Шайхгасанов коснулся вопроса самообеспеченности Дагестана куриным яйцом, которое предприятия производят только на 30 % от потребного количества. Поэтому в региональном бюджете намечено предусмотреть сумму, направленную на поддержание инвестиций в птицеводство яичного
направления.

В то же время есть позиции, по которым зависимость от завоза при всем желании не получится уменьшить. К примеру, 95 % муки в республику завозится из Ставропольского и Краснодарского краев, так как в наших природно-климатических условиях тяжело в промышленных масштабах выращивать продовольственное зерно. Но несмотря на это, как было отмечено, цена хлеба в Дагестане одна из низких по России. Ни одно предприятие хлебопекарной промышленности республики не занимает более 5–6% рынка, благодаря такой достаточно хорошей конкуренции цена на хлеб держится.

Предпринимаются меры и по развитию логистики. За последние несколько лет количество плодоовощехранилищ в Дагестане существенно увеличилось. Сегодня республика располагает мощностями для единовременного хранения до 12 тысяч тонн фруктов и овощей. Причем есть современные объекты, построенные за счет выделяемых по линии Минсельхозпрода РД грантов на развитие материально-технической базы СПоКов. Есть также мощности для хранения винограда – уже функционирует одно хранилище на 800 тонн, на стадии строительства находится другой объект мощностью 1020 тонн.

Не обошли вниманием и вопросы, связанные с ценами на мясо. В частности, почему при достаточном внутреннем производстве выросли цены на баранину и говядину. Как считает Э. Шайхгасанов, наблюдавшееся в начале марта резкое повышение цен на баранину было связано с рядом факторов, в том числе и с сезонным. На сегодняшний день оптовые цены стабилизировались на уровне 380–390 рублей за килограмм баранины и 305–310 рублей за килограмм говядины. Это, по мнению замминистра, достаточно приемлемые цены, учитывая ожидаемую животноводами отдачу от своего нелегкого труда.

В ходе брифинга поднимались также вопросы, касающиеся экспорта продукции АПК из республики, содействия аграрному бизнесу в реализации выращенной сельхозпродукции, развития аграрного туризма, влияния климатических факторов на развитие сельского хозяйства и другие темы.