Сами растим и перерабатываем

Между тем наша закоренелая проблема – отсутствие мощностей по переработке сельхозпродукции – ещё не изжита. Как недавно заявил Глава Дагестана Сергей Меликов, республика производит уникальную и качественную сельхозпродукцию, но ее переработка хромает.

«Мы выращиваем большое количество экологически чистых абрикосов, персиков, которые могут пойти на производство, например, детского питания и не только. Есть несколько перерабатывающих предприятий, продукция у них изумительная и пользуется огромным спросом. Но мы не перерабатываем все, что растет», — сказал Глава республики в интервью РИА «Новости».

Ныне Дагестан нацелен решить эту проблему. Одним из прорывных крупных проектов в области переработки продукции животноводства стало строительство мясоперерабатывающего предприятия полного цикла в Кизлярском районе. Есть еще ряд проектов.

Власти также нацелены на создание новых крупных производственно-логистических комплексов. Однако этим планам мешает туман инвестиционного климата, установившийся из-за введенных санкций и торговых ограничений со стороны недружественных нам стран. Для замены же западных партнёров требуется время. Потому, если проект на севере Дагестана имеет реальные перспективы реализации, то ряд запланированных ранее к строительству объектов логистики и переработки сельхозпродукции, увы, всё же приходится корректировать. Для растущего сектора садоводства региона это обстоятельство особенно болезненно. В сезон урожая сельхозпроизводителям требуется стабильный сбыт овощей и фруктов, который, естественно, страдает из–за недостатка мощностей по переработке.

В этом отношении повторный старт предприятия по переработке овощей и фруктов в селе Кинуни дорогого стоит. Возобновив работу в кратчайшие сроки, к нынешнему сезону он буквально выручил аграриев нагорного Дагестана. В нынешнем сезоне выращенный в садах и огородах горных районов республики – Гергебильского, Унцукульского, Левашинского, Акушинского, Гумбетовского, Шамильского и Хунзахского – урожай принимается на переработку на Кикунинский консервный завод, выкупленный на торгах вместе с долгами и проблемами новым дагестанским инвестором.

Дело в том, что ранее проект по модернизации в селе Кикуни перерабатывающего предприятия, очень важного объекта для АПК Дагестана, вопреки поддержке государства не состоялся. Завод был признан банкротом и два года не работал.

Теперь картина иная. Только к концу нынешнего летнего сезона здесь было переработано 735 тонн абрикосов и произведено 646 тонн пюре. Освоил завод также переработку персиков, пока 77 тонн, что, конечно, не предел. Кикунинцы намерены переработать также хороший урожаи сливы и яблок.

Запланировано здесь заняться также производством томатного сока в сезон варить компоты из фруктов, для чего докупили дополнительное оборудование. Это всё позволит не только довести производство плодоовощного пюре до объемов в 30 тысяч тонн в год, но и выпускать богатую номенклатуру консервной продукции.

Всего, по словам генерального директора завода Магомеда Будунова, в запуск перерабатывающего объекта, ремонт производственных помещений и оборудования, доукомплектования и отладки его, было вложено порядка 200 миллионов рублей. Всё новое оборудование работает, и завод наряду с производством витаминной продукции занят выстраиванием здоровой маркетинговой политики.

Главный экономист предприятия Саада Курбанова по этому поводу отмечает, что уже налажены и работают деловые контакты как с торговыми предприятиями нашего региона, так и с компаниями Москвы, Ростова, Башкирии, Крыма. Продукция завода отгружается в эти и другие регионы страны. Стабильный сбыт здесь считают столь же важным, как качество продукции и её ассортимент. Это определяющее условие в деле дальнейшего наращивания объемов производства, планка которого на сегодняшний день коллективом определена в 5 миллионов условных банок в год.

По этому поводу заместитель директора предприятия Абдулвагаб Османов, вспоминая традиции некогда мощного комбината «Нагорный Дагестан», отмечает, что идея возрождения былой славы дагестанской консервной продукции ныне вполне реализуема. Консервы комбината в свое время поставлялись даже за границу, а объем исчислялся десятками миллионов условных банок.

Многое было, конечно, упущено, однако, судя по уверенности шагов к достижению былых успехов перерабатывающей отрасли АПК Дагестана, всё поправимо. В этом существенную помощь оказывает госпрограмма «Социально-экономическое развитие горных территорий Республики Дагестан», реализуемая с 2019 года. Она предусматривает до 2024 года направить около 1,2 млрд рублей на эти цели. На это же работает проект поддержки территорий «Местные инициативы», в рамках которого на развитие социальной инфраструктуры бюджет республики выделяет 200 миллионов рублей.

И все же важнейшим условием раскрытия потенциала горных районов остается прежде всего личный вклад каждого в экономику этих территорий. Частные инвестиционные проекты, как, к примеру, Кикунинский консервный завод, стимулируют развитие бизнеса и экономики в целом. Благодаря им в людях крепнет уверенность в сегодняшнем дне и в дне будущем. А ещё не менее важно, что решаются и социальные задачи, прежде всего снижается темп миграционного оттока населения из высокогорных сёл. Будут люди и работа – будут и новые успехи.