В Дагестане построено первое овоще­хранилище с регулируемой атмосферой

Едем в Левашинский район, носящий в новейшей истории титул одного из основных центров возделывания капусты в нашей необъятной стране.

Здешний низкогорный и слабоволнистый рельеф усеян бесчисленными голубовато-зеленого цвета квадратиками и полосками. Словом, не требуется никаких оптических приборов, чтобы разглядеть бескрайние старания сельского труженика, людей трудолюбивых, деятельных, находчивых и неутомимых. Иначе не скажешь, так как здесь в условиях гор и необходимости доставлять транспортом поливную воду на поля приноровились выращивать заметные в масштабах страны урожаи овощных культур.

Добрая молва о левашинской капусте давно гуляет по просторам нашей страны. Думаю, в крупных центрах России не осталось городов, где не знают о пользе и вкусах выращенных здесь овощей. В данном районе только под возделывание овощных культур отведено порядка 6,3 тысячи га, из которых ежегодно под капусту – 5,9 тысячи гектаров. Каждый год здесь выращивают порядка 350 тысяч тонн «белокочанки». Предприимчивость левашинских аграриев подчеркивает еще один момент: в личных подсобных хозяйствах ряда сел налажен также откорм овец в промышленных масштабах, речь идет о ежегодном откорме сотен тысяч голов скота.

Заслуги в «капустных делах» имеются и в других районах Дагестана. Заметные объемы кочана производят в Акушинском, Буйнакском и Дербентском районах, притом средняя урожайность с гектара в республике превышает 500 центнеров. Ежегодно в регионе производят порядка 600 тысяч тонн белокочанной капусты. Еще одна особенность Дагестана в том, что на юге республики можно выращивать эту культуру практически круглый год, и подобные примеры в сегодняшней экономической жизни Дагестана имеются.

О дербентской зоне также говорят как об одной из лучших территорий в мире для выращивания семян овощных культур. В частности, специалисты отмечают, что особый микроклимат этой местности препятствует возникновению у растений сосудистого и слизистого бактериоза, в результате чего можно получать семена высокого качества. К слову, отечественные селекционеры это преимущество давно и не первый год используют на юге республики в сотрудничестве с Дагестанской опытной станцией (филиал ВИР).

Демонстрационные площадки организованы и в Левашинском районе. В частности одна из них расположена в селении Урма, на которую приходится шестая часть левашинских капустных полей. Уже несколько лет московская селекционно-семеноводческая компания «Поиск» совместно с местными овощеводами на ста гектарах осуществляет сравнительные посевы гибридов капусты отечественной селекции. Тем самым здесь стараются демонстрировать производителям овощей республики убедительные доказательства в пользу применения отечественных семян.

И это работает. В частности, как отметил представитель дагестанской компании «Семена Кавказа», сотрудничающий с москвичами, наблюдается увеличение доли посева отечественными семенами. Специалисты компании размышляют над тем, чтобы взаимодействовать с овощеводами на более широкой основе, иначе говоря, предоставлять пакетные услуги, куда будут входить как семена, так и средства защиты растений и питания отечественного происхождения.

Представители же компании «Поиск» добавили, что по приглашению Минсельхозпрода РД пять лет назад заходили в республику с одним гибридом «белокочанки», а сегодня в линейке урминского испытательного полигона присутствуют еще четыре новых гибрида капусты российской селекции. При этом у некоторых из них уже обнаружены требуемые достоинства по урожайности, товарному виду, вкусовым качествам. Что немаловажно, гибриды также демонстрируют хорошие показатели по длительности хранения даже в хранилищах «кустарного типа», не оснащенных системой регулирования климата.

К слову, первая «ласточка» в строительстве хранилищ с регулируемой атмосферой появилась и в Левашинском районе. В день нашего приезда здесь состоялось открытие нового овощехранилища мощностью 1,5 тысячи тонн. Построил его СПоК «Махи» с использованием грантовых средств, полученных по линии Минсельхозпрода РД на развитие материально-технической базы. Безусловно, еще придется потрудиться над обустройством подъездной дороги и прилегающей дворовой территории. Но в целом хранилище готово к реализации своей главной задачи – первые партии капусты и моркови уже нашли свое место в холодильных камерах.

Говорили об этом в рамках прошедшего в Левашах научно-практического семинара, посвященного Дню овощного поля Дагестана. Участие в нем приняли министр сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбий Аджеков, его первый заместитель Шарип Шарипов, другие работники Минсельхозпрода РД, глава Левашинского района Мухтар Халалмагомедов, директор дагестанского филиала ВИР Киштили Куркиев, ученые ФАНЦ РД, начальники сельхоуправлений ряда районов, овощеводы и представители вышеназванных семеноводческих предприятий. Мероприятие получилось содержательным, в выступлениях отразился широкий круг вопросов сферы селекции и семеноводства овощных культур.

Как отметил министр, если несколько лет назад семенной материал почти полностью приходилось завозить из-за границы, то сегодня мы себя обеспечиваем семенами оте­чественной селекции на более чем 20 %, а вскоре намерены довести эту долю до 35 %. Он заверил, что задача, поставленная Федеральным центром по импортозамещению, находит эффективное решение в Дагестане. В свою очередь глава района, обозначив масштабы овощеводческих традиций левашинских аграриев, рассказал о намерениях продолжить работу по наращиванию агрологистических мощностей на территории муниципалитета.

…Ароматный плов из казана вкупе с самоварным чаем перенаправили импульсы коры с серой колеи на светлую тропу. Хороший был день – насыщенный полезной и позитивной информацией. Возвращаемся в город и вновь беседуем об осенней погоде – виды вокруг и тепло салона автомобиля располагают к размышлениям. В предгорьях, где раскинулись капустные поля, словно наседающее на голову мрачное небо временами отдавало холодной моросью, превращая землю в липкую грязь. С природой, безусловно, не поспоришь, ее цикличность напоминает о неизбежности перемен. Но никакие сезонные неудобства не способны обуздать настроения людей, нацеленных на созидательный труд, дружеские напутствия и командные свершения.