Купить PDF-версию
21:05 | 18 октября, Сб
X
09:44 24.09.2025

Бульба – символ дружбы

В мае этого года мы встречали в аэропорту рейс из Беларуси, на котором наш земляк Хизри Асадуллаев привёз несколько мешков белорусской картошки – подарок от Президента братской страны Александра Лукашенко. Тогда Хизри Газиевич анонсировал проведение фестиваля белорусских драников в его родном селении Карата Ахвахского района – как только будет собран первый урожай. И вот этот день настал.

20 сентября в Карате собрались все истинные любители белорусской кухни, для которых даже разыгравшаяся непогода не стала помехой.

Хизри Асадуллаев, художник и скульптор, проживающий в Минске, председатель международного общественного объединения «Горо», встречал гостей как истинный горец – в черкеске и в папахе. А его супруга Патимат тоже в традиционном костюме горянки угощала всех собственноручно приготовленными драниками – с пылу с жару. А еще к этим вкусняшкам прилагалась настоящая белорусская сметана, чтобы было совсем уж аутентично.

– 100 килограммов картофеля сорта «Першацвет», подаренного мне Александром Григорьевичем, дали просто потрясающий урожай. Картофель уродился на славу. Мы его отварили, друзей угостили – все в восторге. Теперь очередь стоит за желающими посадить этот сорт у себя. Просят хотя бы килограмм, хотя бы несколько штук, – рассказывает инициатор мероприятия.

Первый урожай

«Бульба – символ дружбы». Мероприятие под таким лозунгом собрало не только жителей Караты и близлежащих сёл. Попробовать вкусняшку приехали заместитель министра по национальной политике и делам религий республики А. Махмудов, заместитель главы района М. Алиев и многие другие.

Пресс-секретарь Президента Беларуси Наталья Эйсмонт отправила участникам фестиваля видеообращение.

«Мы очень внимательно следим за тем, что происходит в Дагестане, и нам очень нравится ваша республика, ваши добрые люди. Я от всей души благодарю всех гостей, всех участников и организаторов этого мероприятия и особенно его идейного вдохновителя Хизри Асадуллаева. Нам стоит поучиться тому, с каким вниманием, ответственностью и душой вы подходите к реализации нашего проекта. Это еще больше укрепляет и расширяет белорусско–дагестанскую дружбу, и это новый и яркий штрих в белорусско–российских отношениях в целом. Я передаю вам всем привет от Александра Григорьевича Лукашенко. И желаю всем приятного аппетита», – сказала она.

А вот и сочные белорусские драники, приготовленные дагестанками

А к мероприятию в Дагестане отнеслись действительно со всей ответственностью. За эксперимент с энтузиазмом взялся выпускник Тимирязевской сельскохозяйственной академии Магомед Магомедов. Именно он высадил привезённый из Белоруссии картофель на своём приусадебном участке и тщательно следил за ростом, получив прекрасный урожай, часть которого, понятное дело, пошла на драники, но в основном – на посадку.

Но если вы думаете, что гостей угощали только блюдами белорусской кухни, ошибаетесь. Какой дагестанский праздник без хинкала? Его с любовью приготовили работники районного центра культуры. А педагоги и школьники Каратинской школы и хореографический ансамбль «Каратинка» подготовили несколько красочных танцевальных номеров.

– Я надеюсь, что фестиваль «Бульба – символ дружбы» станет традиционным и будет проводиться ежегодно, собирая друзей со всей республики и гостей из Беларуси. И наш проект станет еще одним шагом в укреплении дружбы между нашими народами. А белорусские драники станут не менее популярны в Дагестане, чем хинкал, – сказал в заключение мероприятия Хизри Асадуллаев.

Похожие

В расчёте на ранний урожай

31
Практически в каждом районе Дагестана традиционно занимаются возделыванием картофеля. В...

Ах, картошка!

142
Ах, картошка! Без междометия никак, потому что на столах дагестанцев ей отводится почетное...

Статьи из «Общество»

Объективность, которой в нас нет

45
12 ноября будет ещё один юбилей - пятилетие со дня встречи...

Ведро на колёсах?

5
Давно известна одна характерная черта россиян – заниматься самобичеванием, принижать всё отечественное и превозносить заграничное. Особенно это проявляется при...

Он укреплял мир

4
Народы Дагестана помнят и чтят многих своих выдающихся земляков. Одним из тех, чья жизнь...

Отцовское провидение: наследие Оздемира Мусалаева

29
Есть отцовское простое, бытовое –...

«Железный конь» Бахтины Балабеговой

21
День сельской женщины наша страна отметила 15 сентября....

Что за напасть такая?

14
Недавно один мой знакомый обращается ко мне:

Быть незрячим не приговор

38
«Они… не хочется говорить «похоронили», но забыли про меня» – фраза общественника Марата...

Бой у реки Кушки

10
В марте 1885 года на российско-афганской границе произошло крупное сражение у реки Кушки....