Продуктивность животных зависит от кормов

Предваряя обсуждение, А. Абдулмуслимов отметил: «В 2018 году из Республики Дагестан экспортировано за рубеж несколько тысяч тонн баранины, заключен контракт с иранскими партнерами по экспорту говядины на сумму более 393 млн рублей. По инициативе Главы республики Владимира Васильева ученые, практики и представители республиканских и местных властей обсудили дальнейшие пути развития дагестанского АПК в экспортном направлении».

Этому предшествовало то, что в минувшем году проведена большая работа по изучению резервов дагестанского животноводства, особенно в овцеводческом направлении: «Проведена масштабная работа по уточнению численности в Дагестане овец и коз, а также поголовья крупного рогатого скота. Ныне в республике содержится более 3 млн овцематок. Если брать в учет среднюю сохранность молодняка овец по Дагестану, то наша республика имеет возможности нарастить работу по исполнению положений майского указа Президента РФ по развитию экспортного потенциала и ежегодно на промышленной основе откармливать до 500 тысяч голов молодняка овец».

А. Абдулмуслимов поделился видением путей реализации экспортных возможностей дагестанской баранины: «Есть два направления, которыми мы должны руководствоваться одновременно. Во-первых, с горных пастбищных угодий до зимних пастбищ Прикаспийской низменности сотни километров пути, и в период перегона овцы теряют определенное количество привеса. Поэтому возникла идея организовать модульные убойные цеха в узловых точках: в районе г. Хасавюрта, в Буйнакском районе и в Южном Дагестане, через которые во время осеннего перегона скота проходят многочисленные отары. Во-вторых, на территории Бабаюртовского, Кизлярского, Тарумовского и Ногайского районов необходимо организовать промышленного типа площадки по откорму поступивших на зимние пастбища овец».

Зампред Правительства РД также отметил, что с 2020 года реализация мероприятий программы «Устойчивое развитие сельских территорий» будет осуществляться по иному сценарию: «Программа будет нацелена на компактное развитие инфраструктуры сел, в которых будут реализовываться крупные инвестиционные проекты в сфере АПК. Поэтому мы будем поддерживать инвестиции, в том числе стараться «привязать» вложения в строительство откормочных инвестплощадок к вопросам улучшения социальных и инфраструктурных условий населенных пунктов».

Как рассказал начальник управления растениеводства Минсельхозпрода РД Ахмед Расулов, в структуре затрат на производство животноводческой продукции 50-60 процентов составляют затраты на корма. В 2018 году, согласно оперативным данным, в нашей республике заготовлено около 1 млн 620 тысяч тонн грубых кормов, что больше уровня 2017 года. Вместе с тем было отмечено, что с каждым годом уменьшаются объемы заготовки сенажа и силоса. Для обеспечения потребностей животноводства в комбикормах в зимне-стойловый период нужно заготавливать не менее 450 тысяч тонн кормовых единиц, для чего необходимо 180 тысяч тонн пшеницы, 90 тысяч тонн ячменя, 45 тысяч тонн овса, 90 тысяч тонн кукурузы и 3-5 тысяч тонн подсолнечника. Докладчик отметил, что эти основные компоненты в Дагестане выращиваются, потребности в комбикормах могут быть удовлетворены. Необходимо работать над повышением урожайности посевов кукурузы, люцерны и других используемых для кормления скота культур.

Сотрудник ФАНЦ РД, доктор сельскохозяйственных наук Нурислан Магомедов выразил обеспокоенность продолжающимся снижением продуктивности естественных кормовых угодий, особенно Кизлярских, и расположенных в Терско-Сулакской низменности пастбищ. Также он отметил, что балансирование энергетического, протеинового, минерального и витаминного питания животных должно производиться как за счет качества и рациональной структуры грубых и сочных кормов, так и за счет повышения доли комбикормов. В полевом кормопроизводстве ученый предлагает использовать наиболее адаптивные кормовые культуры, обеспечивающие высокую продуктивность в условиях орошения, наряду с кукурузой и сорго иметь посевы ранне-спелых сортов суданской травы или сорго-суданского гибрида. Он также посоветовал отдавать предпочтение выращиванию люцерны, особенно при создании многолетних травостоев на пахотных, хорошо окультуренных и орошаемых землях.

Упор на люцерну предлагает делать и ректор Дагестанского аграрного университета Зайдин Джамбулатов. В качестве возможностей увеличения объемов кормопроизводства в республике он предложил использовать сорт люцерны итальянской селекции. В Хамаматюрте уже несколько лет продолжается эксперимент по его возделыванию. Как отметил выступающий, средняя урожайность гектара посевов на богаре доходит до 300 центнеров, а в условиях орошения можно получить в два раза больше. Он предложил расширять посевы люцерны данного сорта для производства семян.

Как рассказал директор ФГБУ «Минмелиоводхоз РД» Залкип Курбанов, в 2018 году все заявленные площади посевов кормовых культур были обеспечены поливной водой. В свете поставленных задач по наращиванию экспорта продукции АПК к вопросам кормопроизводства, по его мнению, требуется ответственный подход, и мелиораторы готовы активно участвовать в их решении.

Свое мнение высказали также главы Ногайского района Мухтарбий Аджеков и Лакского района Юсуп Магомедов, первый заместитель администации Кизлярского района Расул Газимагомедов. Выступили также представители дагестанских фирм производителей кормов для животных Ахмед Гусейнов (ООО «Зоосервис») и Михаил Елисеев (ООО «Агрохолдинг «Какашуринский»).

«Чтобы реализовать планы по росту экспорта баранины, нам необходимо заниматься и вопросами кормопроизводства. Надо совместно со специалистами Минмелиоводхоза РД приводить наши мелиоративные сети в соответствующий порядок и обеспечивать необходимым объемом поливной воды луго-пастбищные земли и посевы кормовых культур. Мы должны расширять посевы люцерны, уделять внимание также выращиванию рапса, кормовой свеклы и других культур, заботиться о повышении урожайности естественных сенокосов. Известно, в каком неблагоприятном состоянии находятся Кизлярские и другие наши зимние пастбища. Отрадно, что у ученых Дагестанского аграрного научного центра есть патенты на кормовые культуры, которые можно задействовать на этих пастбищах с целью повышения их кормоемкости, а также для борьбы с опустыниванием. Необходимо также теснее работать с производителями комбикормов, в общем использовать все возможные механизмы для увеличения объемов кормопроизводства в Дагестане», — отметил в завершение совещания Абдулмуслим Абдулмуслимов.