Приятного аппетита! Но что в меню?

Обеспечение продовольственной безопасности – одно из центральных направлений общегосударственной задачи обеспечения безопасности личности, общества, государства. В свою очередь, важнейшей составляющей данного направления является обеспечение безопасности употребления пищевых продуктов.

Между тем положение дел в этой области не может не вызывать серьезной озабоченности. В результате нарушений хозяйствующими субъектами санитарно-эпидемиологических и других правил в оборот поступает немало низкокачественных пищевых продуктов, не отвечающих требованиям безопасности. Вследствие этого имеют место многочисленные случаи отравления и заболевания людей.

Эту тему мы обсуждаем с зам. прокурора Ленинского района Махачкалы Сергеем Абдуллаевым (на снимке).

— Мы проводили проверку на четырех предприятиях, производящих и реализующих пищевую продукцию: ОАО «Махачкалинский гормолзавод», «Махачкалинский мясокомбинат», «Булочно-кондитерский комбинат», ООО «Дагфиш». А также на частном предприятии «Сайдулаев», где осуществляются хранение и реализация колбасных изделий, и 5 предприятиях, осуществляющих торговлю пищевой продукцией.

В ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» производственные помещения нуждаются в капитальном ремонте и находятся в крайне неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии. К тому же не представлены медицинские книжки установленного образца с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения работниками.
Аналогичные нарушения выявлены и на ОАО «Махачкалинский гормолзавод», «Махачкалинский мясокомбинат», Махачкалинский «Булочно-кондитерский комбинат», «Дагфиш».

— Сергей Ациевич, как известно, согласно статье 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пищевые продукты и добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия, не соответствующие санитарным правилам и представляющие опасность для человека, немедленно снимаются с производства или реализации.

— Вы правы. Проверка показала, что на торговых предприятиях реализуемая продукция в подавляющем большинстве случаев по своим свойствам и показателям не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям. В ходе контрольных закупок и проверок непосредственно в организациях, осуществляющих реализацию и хранение пищевой продукции, были изъяты пищевые продукты с истекшим сроком хранения и не содержащие маркировок с информацией о сроках изготовления, хранения и самом изготовителе.

Так, в универмаге № 59, расположенном по проспекту Петра I, у предпринимателя М.Магомедовой были изъяты пищевые продукты, срок годности которых истек: это кетчуп, торты, чай, сок и др. В гастрономе «Мульти маркет», расположенном по пр. Петра, I изъяты креветки, «Биолакт», сливочное масло и другие продукты. В универмаге «Проспект», расположенном по ул.Гагарина, а также в гастрономе № 39, расположенном на этой же улице, изъяты образцы различных продуктов. На складе частного предприятия «Сайдулаев К.Д.», расположенном по ул.Лаптиева, снят с реализации сервелат варено-копченый «Элегия».

Все указанные продукты хранились и реализовывались, несмотря на нарушенные сроки их пригодности. Согласно заключению специалистов, вся изъятая продукция признана некачественной и опасной для здоровья и жизни, а потому не подлежит реализации, а утилизируется или уничтожается.

— Конкретно прокуратурой что предпринято?

— По фактам нарушений вышеназванных федеральных законов нами вынесено 5 постановлений о направлении материалов проверки для решения вопроса об уголовном преследовании. Уже возбуждены 4 уголовных дела.

Кроме того, в ходе проведенной проверки выявлены нарушения и требования трудового законодательства и законодательства об отходах производства и потребления. Так, ОАО «Махачкалинский гормолзавод», не имея лицензии, осуществляет сбор и утилизацию отходов с нарушением требований Федерального закона, что может повлечь за собой нанесение ущерба правам, законным интересам, здоровью граждан и состоянию окружающей среды. Поэтому его директору С.Султанову вынесено предостережение.

— Таким образом, Сергей Ациевич…

— Таким образом, прокуратура действует в рамках ее полномочий и дальше продолжит работу в этом направлении. Но хотим напомнить читателям «ДП», что у них есть собственное право требовать у торговцев сертификат и другие документы, подтверждающие качество продуктов. Появилось хоть малейшее сомнение – не покупайте подозрительные продукты.

Сейчас, в летний период, нужно быть особенно осторожными.