Сетевое издание «Дагестанская правда»

13:00 | 24 января, Пн

Махачкала

Weather Icon

Кулинарный мастер-класс

A- A+

В далёком от Дагестана Санкт-Петербурге мало кто знаком со вкусами горских блюд. А попробовать хочется. Но как приготовить хинкал, чуду, харчо и другие блюда? Решили показать это на кулинарном мастер-классе, организованном представителями Содружества молодежи Дагестана (СМД) при поддержке Представительства РД в Санкт-Петербурге. Его провели в гостях у наших земляков – в многодетной семье Светланы и Абдуллы Ибрагимовых.

Вначале председатель совета СМД Асель Рашидова и Светлана Ибрагимова подробно поведали ребятам о дагестанской кухне и ее особенностях. Затем они вместе с ребятами приступили к практической части – приготовлению трех видов хинкала: кумыкского, лакского и лезгинского. Пока в кастрюле варилось мясо, девчата замесили тесто, начали его раскатывать, резать на кусочки…

По ходу готовки они рассказывали о рецептах приготовления не только хинкала, чуду, но и других национальных блюд, ребята записывали их себе в блокноты.

После снятия пробы все дружной семьей по приглашению Абдуллы Ибрагимова сели за накрытый вкусными яствами стол.

В течение вечера пели национальные песни, рассказывали о традициях и обычаях дагестанских народов.

По мнению участников мероприятия, оно получилось познавательным, интересным и полезным.

Следите за нашими новостями в Facebook, Instagram, Vkontakte, Odnoklassniki

Статьи из рубрики «Культура»

  • Повернуть солнце 

    Весна, лето, осень – сезоны, когда в сёлах Дагестана работать приходилось не покладая рук. Правда, с тех пор...

    23

    3 дня назад

  • Почерк как искусство совершенства 

    Рукописное письмо давно отошло на второй план, ведь на смену пришли высокие технологии, считают...

    100

    3 дня назад

  • Культовая «закуска» 

    Синяя табличка с надписью «Верхний Дженгутай» у въез­да в село – мой портал в прошлое. 60 километров и десятки...

    13

    3 дня назад

  • Культура в «цифре» 

    Цифровые технологии приходят в музеи, библиотеки, концертные залы. Сделать культурное наследие современным,...

    34

    5 дней назад

  • Есть культура – нет агрессии 

    Перед Новым годом, 30 декабря 2021 года, Президент РФ В. В. Путин подписал Указ «О проведении в Российской...

    37

    12:11  14.01.22

  • Дело в шляпе! 

    Создать ореол таинственности и романтичности или, наоборот, строгой элегантности и деловитости способен...

    179

    10:37  14.01.22