«Самохваловский» дагестанский кизил

Кизиловое дерево в промышленных масштабах практически не культивируют в нашей стране. И тем примечательнее, что несколько лет назад в селе Кафыр-Кумух Буйнакского района появились промышленные посадки кизила. Площадь местного сада составляет 20 гектаров, насаждения, занятые в основном сортом «Самохваловский», подпадают под параметры интенсивного сада. На плантации созданы необходимые условия для развития деревьев на рост и урожайность. Сад оборудован системой капельного полива, насосная станция оснащена различными фильтрами очистки воды, а также устройством для приготовления маточного раствора удобрений.

Похоже, что, начиная с нынешнего года, в плодовый сезон в новостной ленте сельскохозяйственного Дагестана уверенно появится новый повод для оптимизма – сообщения о начале уборке кизила. Заложенный в 2020 году экспериментальный сад начал давать первые плоды. С состоянием насаждений на днях ознакомился первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов в сопровождении профессора Дагестанского государственного аграрного университета Магомеда Баратова и инвестора проекта Марата Алхлаева.

По словам инвестора, эта культура его всегда привлекала своими многочисленными полезными свойствами. Кизил содержит комплекс витаминно-минеральных веществ и имеет большое значение для укрепления сердечно-сосудистой системы, да и стабилизации метаболических процессов в организме. До претворения идеи в жизнь за опытом возделывания кизила ездили в Крым, изучали также практику зарубежных коллег. Научно-экспертное сопровождение дагестанскому кизиловому саду оказывают крымские ученые.

«Во многих регионах страны в курсе, что в Дагестане имеется промышленный сад. К нам уже поступают запросы на продукцию. В этом году кизил начал давать первые плоды, пока только пробные партии снимаем с урожая. Мы изучаем рынок, прорабатываем возможности как поставки в свежем виде, так и организации консервирования у себя, на месте. В целом, видим, что культура прижилась, при должной агрономии и уходе кизил растет и развивается нормально», – отметил инвестор.

В свою очередь, Шарип Шарипов заметил, что кизил является долгожителем среди плодовых культур. Некоторые деревья могут дожить до ста лет, плодоносить кизил начинает с пятого года. Данный сад является самым крупным кизиловым садом не только в Российской Федерации, но, по мнению ряда экспертов, даже в Европе. По словам Шарипова, в первый год плодоношения с одного дерева можно будет снять 2–3 килограмма урожая, а в годы полного плодоношения этот показатель должен дойти до 10–15 килограммов. Он обратил внимание на то, что усилия инвестора и грамотное сопровождение позволило успешно обеспечить саду выход на этап плодоношения. Здесь возделывается ряд сортов, в том числе и желтого окраса.

«Дагестан, образно говоря, сегодня выступает «столицей косточковых культур» нашей страны. В разрезе регионов в нашей республике в 2024 году произведено больше всего плодов косточковых культур, это более 92 тысяч тонн или почти пятая часть в стране, и более половины производимых косточковых в СКФО. По косточковым в России еще остается зависимость от импорта, и у Дагестана сохраняются возможности нарастить свой вклад в программу импортозамещения. Поэтому в последние годы дагестанские садоводы, опираясь на благоприятные природные условия и наработанный хозяйственный опыт, делают ставку на наращивание насаждений абрикоса, персика, черешни, сливы и других косточковых культур», – отметил первый заместитель министра.

Шарип Шарипов также обратил внимание, что в Минсельхозпроде РД нацелены оказывать всяческую поддержку инициативам по выращиванию всей линейки плодовых культур, тем более, адаптированных к нашим природно-климатическим условиям. Шарипов поблагодарил людей, вложившихся в организацию кизилового сада, предположив, что этим начинанием Дагестан даст старт распространению в промышленных масштабах этой ценной плодовой продукции.