Цветочная фея

Цветочная фея Зарема Гасанбекова (на снимке слева) творчески подходит к составлению каждого букета, не боится экспериментировать и чутко угадывает желание людей, ведь композиция должна сказать о том, что мы сами произнести не решаемся.

Пока Зарема беседует с девушкой, вдыхаю аромат хризантем, роз, пионов. В памяти всплывает маленькая девочка Анни из «Королевства цветов» бельгийского писателя Мориса Карема, волею случая и из собственного любопытства попавшая в королевство. Оно живёт своей обычной для цветов и удивительной для людей жизнью…

Мои мысли прерывает приятный голос флориста.

— Любовь к цветам у меня с детства. Мы с мамой часто ходили их покупать. Безумно увлекал процесс создания цветочной композиции, – вспоминает Зарема. – Флорист – это не профессия, это состояние души, любовь к созерцанию божественного, к цветам, это творческий взгляд на окружающий мир, способность замечать прекрасное в обыденном и желание дарить добро.

Девушка признается, что ей нравится создавать настроение с помощью цветов, листьев, других атрибутов.

Зарема – экономист по образованию и планировала работать по специальности, но планы изменились: с появлением в ее жизни дочери решила заняться цветочным дизайном.

Первый опыт

Это сейчас Зарема с ловкостью собирает разные цветочные композиции, но мастерству предшествовала долгая и кропотливая работа. Вначале было тяжело собирать букеты из роз, ведь надо соблюдать симметрию, учитывать многие нюансы. Поэтому она часто обращалась за советом к коллегам.

– И сегодня помню свою первую композицию, выполненную без чьей-либо помощи. Эта была большая коробочка, в которой я собрала композицию из белых хризантем и кустовых красных роз с надписью «МАМА», – с теплотой вспоминает она.

В день Зарема составляет более 15 букетов, на каждый уходит минут 20. Но не только из этого состоит жизнь флориста. Она также ухаживает за цветами в магазине, обрабатывает их, пополняет витрину свежими букетами и наводит порядок в помещении. Ей на подмогу приходит дочь – 5-летняя Латифа. Своими крохотными ручонками она пытается помочь маме: то цветочки перебирает, то коробочку поднесет. Латифа мечтает стать балериной, но не исключает вероятности, что пойдет по стопам мамы и будет дарить людям Красоту.

Чувства, эмоции, настроение

В сфере флористики Зарема уже более 5 лет. Ей нравится составлять живые композиции, наделять их настроением и передавать через них теплые чувства, эмоции.

Как и в любой сфере обслуживания, флористы, бывает, сталкиваются с недовольством клиентов.

– Люди порой не могут объяснить, чего они хотят, ждут, чтобы мы поняли их желание и воплотили идею в жизнь. Приходится домысливать, предлагать различные варианты — по внешнему виду, цветовой гамме. То есть весь процесс сборки букета проходит путем согласования, — отмечает Гасанбекова. – Бывает и так: показывают на фото понравившийся букет, а когда соберешь идентичную композицию, оказывается, что «на фото было лучше». Тогда стараешься, что называется, вывернуться наизнанку, чтобы клиент ушел довольным. Но это, считаю, издержки производства, и от них никуда не убежишь.

На вопрос, какими качествами должен обладать флорист, Зарема отвечает: быть творческой натурой. Если говорить о профессиональных навыках, то важно, по ее словам, помнить о золотом сечении и композиции, о том, как правильно собирать спираль букета. После времени, проведенном в цветочном магазине, делаю вывод: работа флориста лишь на первый взгляд кажется простой. Ведь надо быть терпеливым, люди встречаются разные – каждый со своим характером, манерой поведения и выдвигаемыми требованиями.

Необычное в повседневном

Зарема рассказала, что порой флористы сталкиваются и с необычными заказами. Так, во время самоизоляции молодой человек попросил собрать букеты на сумму 100 тысяч рублей.

— Пять часов нам потребовалось, чтобы собрать 11 больших и разных букетов, — вспоминает она. — Приходят к нам люди разных возрастов. Приятно наблюдать за школьниками, когда они на свои карманные деньги покупают мамам розы. Часто встречаются мужчины, радующие своих жен без повода, просто так.

В прошлом году голландцы – производители цветов – провели мастер-класс, и в рамках его проходил конкурс. Добровольцы на скорость собирали экзотические букеты, и Зарема первой справилась с поставленной задачей: ей для победы хватило четырех минут.

Серые будни и рутина – это то, с чем флористам не приходится сталкиваться. Благоухающие цветы таят в себе много секретов и скрытых значений, так что и целой жизни не хватит раскрыть их. У человека, научно доказано, при взгляде на цветы улучшается настроение. Что уж тогда говорить о флористах, живущих, в буквальном смысле слова, в цветочном рае?!