Коньяку, сэр?

Оказывается, страны, которые традиционно специализировались на производстве коньяка, бьют тревогу. Продажи этого элитного напитка резко падают, а национальные экономики теряют доходы. Впрочем, опускать руки и впадать в торговую депрессию производители не спешат.

По подсчетам французского Национального межпрофессионального бюро коньяка (есть и такое), в прошлом году в среднем по миру потребление этого исконно французского напитка рухнуло на 12,4%. Специалисты утверждают, что главная причина происходящего – кризис, заставляющий даже его ценителей экономить на покупке любимого напитка. При этом больше всего пострадали европейцы – они стали пить коньяка на 18 процентов меньше.

Европейцев жалко, слов нет, но если рассудить здраво, знают ли толк в коньяке те же англичане? Да любой дагестанец в возрасте от 18 до 80 лет сразит любого европейца, если дело дойдет до дегустации. 
Не лучшим образом складывается ситуация с благородным напитком у наших соседей. Доля импорта на украинском коньячном рынке составила 0,9% против 4,9 в 2008 году. Урон понесла и главная советская коньячная житница — Армения. Объем производства сократился на треть, упав до уровня 1936 года. При этом на складах произошло затоваривание – запаса спиртов хватит на 10 лет.

Коньяк сдает позиции! – в панике самелье. Кстати, они не считают кризис единственной причиной падения спроса на коньяк. Во всем виновата… водка. За последние несколько лет спрос на качественную водку вырос. Даже во Франции, которая сильна собственными традициями, интерес к этому славянскому напитку огромен.

В телепередаче о Париже продемонстрировали, как заказывают посетители ресторана водку «Медовая с перцем», которую производит международная компания Nemiroff. А коньяк – какое оскорбление! – все чаще используют в качестве компонента для различных коктейлей. Хит сезона, говорят, коктейль на основе настойки «Клюква на коньяке». 

Ну разве не повод для глубочайшей депрессии у тех, кто знает толк в хорошем алкоголе? Одно успокаивает, что большинство в Дагестане и до кризиса предпочитали официозному коньяку куда как более близкий простому человеку напиток – водку. Более того, с годами соотечественники стали разбираться в этом традиционном продукте все лучше. Покупатель пошел разборчивый, и от водки требует того же, что и от коньяка, – качества. Брендов сегодня на рынке великое множество.

Красивые названия, широкие рекламные акции. Как люди ориентируются во всем этом, как выбирают? Одни действуют методом проб и ошибок. Другие всецело доверяют рекламе. Третьи собирают мнения друзей. А вот общественное мнение уже не первый год аккумулирует известный общенациональный конкурс «Марка № 1», также известный как народная марка.

Построен конкурс в форме независимого голосования российских покупателей. Анкеты публикуются и в общероссийских изданиях, и в Интернете, что позволяет привлечь к голосованию жителей всех регионов России. Не знаю, есть ли среди них наши земляки. У нас ведь как – открыто говорить о том, что не видят ничего плохого в разумном потреблении спиртных напитков, решаются немногие. Как там у Жванецкого: «Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах».

Ханжество в этом вопросе ни к чему хорошему не приведет. Лучше взглянуть правде в глаза! Народ не готов отказаться от алкоголя. А раз так – пусть пьет напитки хорошего качества. Побыстрей разобраться с акцизами, марками, ввозом и т.п., суррогату дать настоящий бой. Ну куда это годится: все знают, что где-то на рынке или за «углом» можно купить водку по 20 рублей, а кому надо – не знают. Да и с коньяком не все благополучно. Как говорят знающие люди – очень легко нарваться на подделку. Вернее, масштабы фальсификации таковы, что можно нарваться и на настоящий коньяк, если повезет. 
И тут уж кризис точно ни при чем.