Выпас на свалках – ноу-хау?

«Причем тут Дагестан?»– спросите вы.

Ну а как же! Ведь это мы первопроходцы в этом деле! Сколько лет в республике коровы пасутся на свалках, и, хотя считают, что эта проблема относится лишь к городам и пригородам, во многих селах вы увидите ту же картину. Многие годы «ДП» пишет об этой проблеме, но воз и ныне там. Казус, но после того, как Глава республики пристыдил руководителей районов и поселений и заставил их навести порядок у въездов в села, весь мусор оказался за селами, именно там, где проходит скотопрогон.

Бывая в командировках, вижу, что проблема эта касается не только родного Ленинкента, но и многих поселений предгорной и высокогорной зон. В предгорной зоне: Нижнее Казанище, Верхний и Нижний Дженгутай, Касумкент, Маджалис, в горной – Майданское и дальше почти каждое село, где довелось побывать, везде встречаешься с одной и той же картиной.

И кажется, нет спасения от мусора.

Три года назад в Министерстве природных ресурсов РД проходило совещание, на которое собрались представители всех надзорных органов, отвечающих за состояние экологии: природоохранной прокуратуры, Росприроднадзора, Россельхознадзора, специалисты Центра лабораторного анализа и технических измерений (ЦЛАТИ) по РД. Было заявлено, что отныне свободный доступ к свалкам будет закрыт, а за появлением нелегальных свалок станут следить по GPS. Об этом я писал в материале «GPS против ТБО, или Как бороться со свалками?» («ДП» от 1 марта 2013 года, №№ 66-67).

На том же мероприятии я задал вопрос о свалках в поселках Ленинкент, Коркмаскала и Шамхал. Все они находятся в непосредственной близости от уникального бархана Сарыкум. Просьба была закрыть хотя бы Ленинкентскую свалку, откуда мусор ветром сносится на бархан. К тому же весь скот пасется на этой неогороженной, как положено, свалке, неся реальную угрозу и здоровью владельцев животных, и потребителей молока. Три года понадобилось GPS, чтобы отыскать ту свалку. Теперь надеемся, что ее ликвидация не займет еще три года.

Поднимая в очередной раз данную проблему, мы хотели рассказать о том, какую опасность представляют свалки для здоровья животных и их владельцев, тем более что страсти вокруг этой темы не утихают и в соцсетях, а местные фермеры жалуются, что люди предпочитают порошковое молоко натуральному, высказывая опасения за качество такого «натурального» молока.

Сотрудники китайской ветеринарной службы говорят, что пока они не обнаружили в мясе своих коров никаких веществ, которые могли бы причинить вред здоровью человека. Послушаем специалистов наших ветслужб и Роспотребнадзора и уже после этого будем решать, нужно ли нам китайское ноу-хау или нет.

Зам. руководителя Комитета по ветеринарии РД Сергей Попандопуло:

– Угрозы для владельцев выпас скота на свалках не несет, так как формирование молока происходит в процессе глубокой переработки съеденного, путем очищения через кровь животного. Но есть два момента, которые надо учитывать.

Во-первых, буквально на днях читал материал в «АиФ» видного российского академика по данной проблематике, который в двух словах сказал о том, как влияет такая пища на молоко: «Что у коровы на языке, то у нее и в молоке!» – говорит академик. И он абсолютно прав: качество молока коров, пасущихся на свалках, самое низкое из возможного.

Во-вторых, такой режим питания ведет к скорой гибели животного, так как вместе с едой оно зачастую съедает много чего еще, что не переваривается. Насколько рентабельно гробить свою скотину, решать владельцам. Ну и, конечно, есть чисто эстетический момент: человеку, который знает, как происходит процесс образования молока у животного и что оно безвредно, все равно неприятно пить молоко животного, питавшегося непонятно чем.

Вот такая вот история, и даже не знаешь, предложить открывать фермы на свалках или советовать фермерам быстрее скидываться на ликвидацию свалок, пока цельное молоко окончательно не уступило место молочному напитку в пакетиках. Между тем страхи и опасения по поводу такого «настоящего» молока у горожан растут с каждым днем, а свалок становится все больше.