Дагестан плодородный

Фрукты и ягоды

Богатство фруктово-ягодного потенциала Дагестана демонстрируют итоги 2022 года. В том году было собрано 268,6 тысячи тонн винограда, 209,7 тысячи тонн плодов и 188,4 тысячи тонн бахчевых культур. В сумме около 667 тысяч тонн богатой витаминами продукции. И это без учета валовых сборов клубники, смородины и других ягодных культур, которые почему-то остаются за бортом официальной республиканской статистики.

По оперативным данным Минсельхозпрода РД на 11 августа 2023 года, пока получено около 102 тысяч тонн плодов. Во фруктовой корзине абрикосы, черешня, вишня, яблоки, слива, алыча, персик, груша.

Что касается бахчевых культур, то в последние годы многие научились получать ранние урожаи, используя укрывную технологию. Традиционно арбузным сезоном является август, в это время начинается массовый съем урожая. Сегодня, нетрудно заметить, арбузы и дыни заполонили наши рынки. На отчетную дату бахчевых в Дагестане собрано более 161 тысячи тонн.

Овощи

Наверное, не подозревала капуста белокочанная, что после не одной тысячи лет скитаний по разным уголкам света масштабно обоснуется и на горных территориях республики. Есть мнения отдельных специалистов, что объемы производства дагестанской капусты заметны даже на фоне мировой статистики.

Это похоже на правду, если принимать в учет следующие данные: в Дагестане ежегодно получают порядка 1,2 млн тонн овощных культур и в структуре производства овощей открытого грунта капуста занимает 55 процентов. Выращивают в нашей республике также томаты, огурцы, морковь, лук, чеснок, столовую свеклу, кабачки и другие культуры. По данным министерства, на сегодняшний день получено около 548 тысяч тонн овощей открытого грунта.

Развивается и овощеводство защищенного грунта. Помнится время, когда тепличные помидоры в Дагестане выращивали в малых количествах. Ныне ситуация кардинально другая. Даже сейчас в знойное летнее время дагестанские томаты и огурцы с крытых огородов сильно теснят на прилавках магазинов своих сородичей с открытого грунта.

Картофель

Эпоха великих географических открытий открыла миру картофель. Это стало помощью беднякам, «драгоценным даром, облегчившим горькую нужду». История свидетельствует, что широкая культивация картофеля не раз помогала человечеству перебороть последствия голодных лет.

Возделывают эту важную продовольственную культуру во всех природно-климатических зонах республики – от прикаспийских равнин до 2,5 тысячи метров над уровнем моря. В последние годы в связи с большим спросом растет производство раннего картофеля на низменности. В минувшем 2022 году на полях республики собрано более 332 тысяч тонн клубней. Урожай текущего года собран пока с трети посевных площадей, получено более 107 тысяч тонн картофеля.

Под опекой государства

Садоводство много лет находится под пристальной государственной заботой, направленной на стимулирование сельхозтоваропроизводителей на закладку садов, прежде всего интенсивного и суперинтенсивного типа, которые отличаются тем, что вступают в плодоношение на третий год и при правильном уходе дают высокие урожаи.

В свое время большими площадями садовых насаждений располагали в основном горные и предгорные территории. Поощряемая государством в последние годы интенсификация садоводства внесла коррективы, ныне значительными участками располагают многие равнинные территории.

Также в настоящее время разрабатывается и осуществляется комплекс мер, направленных на возрождение горно-долинного садоводства и решение задач обеспечения горных земель поливной водой.

В последние годы вниманием охвачены и вопросы производства продуктов так называемого «борщевого набора». В частности, в текущем году Дагестан включился в мероприятия федерального проекта по стимулированию овощеводства открытого грунта и картофелеводства.