Пятый по счету, второй по мощности. Скоро введут в эксплуатацию ещё один рисоперерабатывающий завод

Иными словами, крупные рисопроизводители создают производства полного цикла, охватывающего весь путь – от выращивания до выпуска крупы. По такому пути идет и предприятие из Тарумовского района, которое завершает строительство рисоперерабатывающего завода. Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов ознакомился с процессом возведения нового предприятия.

Как рассказал инициатор проекта Нурудин Омаров, рисоводством начали заниматься лет пять-шесть назад, в рамках госпрограммы по развитию мелиорации созданы современные рисовые инженерные системы. Возникающие в процессе производства риса потребности диктовали дальнейшее развитие. В частности, осознали необходимость наличия собственных мощностей хранения, построили шесть крупных зернохранилищ. А столкнувшись с проблемой поступления влажного зерна, закупили несколько современных рисосушилок. Позже построили зерноочистительный комплекс ЗАВ-40, позволяющий очищать рис от примесей прямо на месте. Затем построили семенной цех, благодаря чему можно готовить качественные семена не только для себя, но и для соседних хозяйств.

В итоге здесь пришли к выводу, что необходима собственная переработка, поскольку сложно выстроить устойчивую экономику рисоводства, продавая рис-сырец сторонним предприятиям. Изучили передовой опыт переработки риса, в том числе в дружественных странах. Сегодня здесь завершается монтаж современного оборудования с производительностью 80 тонн риса в смену. Причем предусмотрена возможность установки дополнительного оборудования и удвоения мощностей переработки, если такая необходимость возникнет.

«Строительство современного рисового завода оказалось непростой задачей. Тем не менее экономическая устойчивость других направлений по переработке мяса и молока позволила нам приступить к реализации данного проекта. Благодаря развитой розничной сети, через которую реализуются мясные и молочные продукты, мы сможем вывести на рынок новое направление – упакованную рисовую крупу собственного производства», – отметил Омаров.

Как подчеркнул Шарип Шарипов, сегодня развитие переработки выступает важнейшим направлением в агропромышленном комплексе нашей республики, большое внимание на это обращает Глава Дагестана Сергей Меликов. Поэтому Минсельхозпрод РД ставит своей целью оказывать всемерное содействие вопросам переработки сельхозпродукции.

«Это пятый по счету завод по переработке риса в республике и второй по своей производственной мощности. Инвестор, инициатор проекта Нурудин Магомедгаджиевич – опытный хозяйственник, изучил лучший отечественный и международный опыт. Сформирована замкнутая цепь от производства риса до его переработки на основе современных технологических решений. Опыт успешного воплощения схожих проектов в других сферах, таких как мясопереработка и молочная промышленность, позволил реализовать проект на высоком уровне. Например, два года назад здесь запущен современный молокозавод, также проведена реконструкция птицефабрики в селе Калиновка. Эти проекты, реализованные в Кизлярском и Тарумовском районах, являются флагманскими в перерабатывающей сфере», – считает первый заместитель министра.

Шарип Шарипов добавил, что подобные примеры успешной организации производства и переработки сельхозпродукции играют важную роль, позволяя другим дагестанским аграриям осваивать новые методы и перенимать полезный опыт.

Дагестан, будучи ведущим производителем многих сельхозпродуктов, очень нуждается в развитии переработки, которая расширяет перспективы республиканского АПК, напомнил Шарипов. Собеседник газеты также заверил, что Минсельхозпрод РД продолжит оказывать поддержку подобным проектам и инициативам.