Ягода культурного наследия

Дагестанские виноградники в основном расположены в южной части, занимая обширные территории приморья и прилегающих к ним предгорий. Определенные традиции имеются еще в центральной и северной части республики. Это все говорит о том, что возделывание солнечной ягоды является не только отраслью экономики, но еще важной частью социальной политики региона, несущей к тому же элемент культурного наследия.

Известно, что в последние годы отрасль виноградарства Дагестана переживает расцвет, выраженный в расширении насаждений и увеличении вала ягоды. Главная причина – щедрая финансовая и юридическая поддержка государства. Прежде всего заметим, что приоритеты виноградарства и виноделия регулируются отдельным федеральным законом, которым очерчены правовые, организационные, технологические и экономические основы производства, оборота и потребления продукции отрасли.

Что касается государственного субсидирования, то, к примеру, в прошедшем 2024 году из госказны было выделено 678 млн рублей на развитие дагестанского виноградарства, а с 2021 по 2024 год в отрасль направлено более 2 млрд рублей. В нынешнем году на поддержку отрасли из бюджета определен без малого миллиард – 905 млн рублей.

Одна из существенных по объемам форм поддержки заключается в возмещении части затрат на посадку новых виноградников. Такое внимание в конечном счете отражается на расширении ягодоносных площадей. В частности, в 2024 году дагестанские виноградники приросли на 983 га. В нынешнем году, по данным на начало сентября, заложено более 772 гектаров (60 % от индикатора) на территории 9 районов. К осенним посадкам плантаж поднят на площади более 745 га. На начало 2025 года площадь плантаций составила 28,5 тысячи га, в том числе виноградные кусты на 24,2 тыс. га находились в плодоносящем состоянии. Отметим, в Дагестане разработана стратегия развития отрасли, согласно которой до 2035 года планируется нарастить площади виноградников до 34,7 тысячи га, в том числе в плодоносящем возрасте до 31,5 тысячи га.

Государственная помощь еще предусматривает меры по улучшению технологических условий возделывания винограда путем установки шпалеры, системы капельного орошения, приобретения техники и оборудования. Кстати, немаловажное внимание виноградари уделяют внедрению интенсивных методов хозяйствования, в частности, системой капельного орошения оборудованы 4286 га виноградников. Некоторые виноградари серьезный акцент делают на оснащении различной техникой. Любопытный факт: на территории Дербентского района на плантациях одного из перерабатывающих заводов уже несколько лет в уборочных работах задействован высокопроизводительный комбайн. В нынешнем же году механизированный способ уборки винограда начали использовать и в одном из хозяйств Хасавюртовского района.

Конечно, рассмотрение вопроса механизации уборки винограда в контексте занятости населения может вызывать неоднозначные мнения в трудоизбыточном Дагестане. В любом случае сегодня виноградарством и виноделием у нас занимаются более 250 хозяйств – от отдельных фермеров до крупных компаний. В отрасли занято около 15 тысяч человек, и это без учета сезонных работников. Здесь нужно заметить, что широкое решение вопросов занятости выступает самым важным эффектом нашего виноградарства, позволяя многим семьям удовлетворять базовые потребности и смотреть в будущее с оптимизмом. Среди районов республики традиционными лидерами по валовому сбору являются Дербентский, Каякентский, Карабудахкентский, Табасаранский, Магарамкентский и Сулейман-Стальский районы.

Виноградарство в Дагестане обеспечивает значительные налоговые поступления благодаря переработке солнечной ягоды. В 2024 году переработано 234 тысячи тонн урожая, в основном на мощностях местных перерабатывающих заводов. Годом ранее производители алкогольной продукции уплатили около 8,73 млрд рублей налогов, в том числе 4,28 млрд рублей акцизов, что подчеркивает бюджетообразующую роль отрасли. Лицензию на производство алкогольной продукции в Дагестане имеют два десятка предприятий, притом интерес к дагестанскому винограду который год проявляют еще переработчики из других регионов страны. В нынешнем году на переработку направлено 240 тысяч тонн винограда, выращенного в нашей республике.

Немалая часть дагестанской солнечной ягоды имеет столовое назначение. Этот сегмент отрасли во многом интересен рядовому дагестанскому потребителю, предпочитающему в массе своей вкушать саму ягоду, а не продукты ее переработки. Однако потребление выращенного в республике винограда ограничено сезоном сбора урожая. Для развития отрасли необходимо обеспечить хранение свежего винограда. Господдержка уже позволила ввести фрукто- и виноградохранилища на 3,63 тысячи тонн. Но этого, как говорят эксперты, недостаточно. Усилия в данном направлении продолжаются, в частности двумя крупными хозяйствами на юге республики планируется строительство хранилищ мощностью не менее 1000 тонн каждое.

В прошедшем 2024 году Дагестан отметил знаменательное достижение в сфере виноградарства, преодолев рубеж в 300 тысяч тонн произведенного винограда. Это стало важным событием, подчеркивающим успехи и потенциал отрасли в современной истории региона. В нынешнем году, судя по оперативным данным отраслевого комитета, достигнут практически аналогичный показатель.

Хотя республика по данному показателю в этом году не вышла на первое место в национальном масштабе, однако сама последовательность высоких результатов свидетельствует о стабильности и устойчивости развития отрасли виноградарства. Другими словами, важнее то, что этот уровень поддерживается уже второй год подряд, подчеркивая плодотворность вкладываемых усилий. Точные же итоги будут известны после опубликования официальных статистических данных.