От черенка до комбайна

Широкополый головной убор –лучшая защита от назойливых солнечных лучей. Находимся на плантациях в селе Геджух, сегодня здесь проходит уборка ягоды.

Помнятся времена, когда Дербентский завод игристых вин закладывал первые черенки на землях ряда населенных пунктов юга республики. Закладка собственных виноградников заявлялась как необходимость обеспечить мощности завода постоянным сырьем, что дало также возможность возделывать наиболее ценные для промышленного виноделия сорта.

Обозначенные тогда бизнес-идеи воплощены в жизнь на современной основе. Стройные, ухоженные и плодоносящие ряды зеленых насаждений занимают более 2 тысяч гектаров. Сегодня это одни из самых образцовых в республике плантаций, плоды которых подпитывают не только государственную казну, но и бюджеты сотен дагестанских семей.

В сельском хозяйстве дело приходится иметь с биологическими законами, а это значит, что размер дивидендов зависит от самочувствия подопечных. Прежде всего нужно создать правильные условия для формирования растения. Так, поднятие куста на опору помогает равномерно распределить побеги и обеспечить лучший доступ листьев к солнечным лучам. Система капельного полива, помимо бережливого орошения, позволяет подкармливать кусты необходимыми элементами. А еще есть разные работы по уходу – сезонного и постоянного типа. Это и обрезка, и чеканка, и борьба с вредителями и болезнями, и прочее. Все усилия для того, чтобы получить хороший качественный урожай.

В технологии виноградарства мероприятия по защите растений занимают особое место, они здесь выполняются по принципу упреждения. На виноградниках любят заселяться чертополох, свинорой, гумай и другие сорняки. Надо также работать против листовертки, паутинного клеща, тли, трипса и прочих вредителей. Необходимо еще оберегать растения от мучнистой росы, усыхания гребней и иных недугов.

С марта по август защитой геджухских плантаций занимается агроном Нурулла Мурадов, которому работа на виноградниках знакома еще с детского возраста, опыт подкреплен знаниями сельхозтехникума и сельхозинститута. В результате сочная и здоровая ягода.

Завод на своих плантациях возделывает такие сорта винограда, как «шардоне», «совиньон», «алиготе» и «рислинг», на их соках готовят востребованные рынком вина. Сегодня на уборке ягоды в Геджухе, Мугарты, Верхнем и Нижнем Дарваге задействовано порядка тысячи человек. Социальный эффект проекта налицо. Сбор урожая ведется уже третью неделю, с 728 га собрано около 8 тысяч тонн винограда. Как отметил заместитель директора ДЗИВ по аграрным вопросам Гайдар Шуайбов, уборку намерены завершить к концу сентября. Урожай в этом году хороший, по итогам ожидают выйти на среднюю урожайность в 135–140 ц/га.

На нынешнем этапе развития серьезное внимание уделяется оснащению виноградников различной техникой. Приобретены 17 установок для обработки междурядий. Не менее важное приобретение – 10 чеканочных машин, предназначенных для обрезки виноградной лозы традиционной и шпалерной систем посадки. К слову, на сегодняшний день это фактически первый в республике опыт механизированной чеканки виноградного куста. Обозначена еще забота о людях, которые принимают участие в многочисленных хозяйственных кампаниях. Так, питьевую воду для рабочих доставляют в новых теплоизолированных прицепах-цистернах.

В прежние годы для доставки ягоды к месту переработки привлекали КамАЗы со стороны. Отмечают, что были сложности как с привлечением транспорта, так и с соблюдением условий перемещения урожая. В этом году приобрели 40 прицепов вместимостью по 6,5 тонны, они оснащены механизмом разгрузки. Вложения оправдывают себя: герметичность прицепов обеспечивает сохранность урожая при перевозке, ускорилось время доставки винограда к месту обработки, есть и другие плюсы. Довольны и механизаторы, которые за день зарабатывают от 5 до 7,5 тысячи рублей в зависимости от выработки. Немаловажно и то, что эксплуатируют они новые колесные тракторы, таких здесь 20 единиц.

На десерт расскажем о новом для Дагестана опыте. На геджухских плантациях задействован современный виноградоуборочный комбайн импортного образца. Приобретен комбайн был еще в прошлом году, однако железобетонная шпалерная система оказалась хрупкой для механизированной уборки. Решили оснастить виноградники оцинкованными шпалерными столбами. К нынешней уборке успели оборудовать такой шпалерой 28 гектаров, в последующем намерены оснастить им не менее 200 гектаров.

Присутствие на плантациях первого комбайна по уборке винограда подразумевает и наличие первого комбайнера. Камиль Ациев проходил инструктаж в Краснодарском крае. Он доволен производительностью и удобством эксплуатации данной машины. За день можно убирать от 5 до 7 гектаров виноградников. Это дневная норма ста и более рабочих. После прохода комбайна на кустах фактически не остается ни одной ягоды, то есть потери урожая минимальные.