Строятся заводы и хранилища
Производить разнообразную животноводческую и растениеводческую продукцию дагестанцы умеют, об этом свидетельствует год от года растущий вал сельхозпродукции. В то же время сельскому хозяйству присуща сезонность производства. Дело, связанное с живыми организмами, приходится вести с учетом биологических и географических закономерностей. Потому нивелировать зависимость продовольственного рынка от сезонного фактора помогает развитие перерабатывающей промышленности и агрологистики.
Господдержка стимулирует
Результаты последних лет показывают, что в направлении развития переработки дела налаживаются. Как отметили в Минсельхозпроде РД, всего за период с 2021 по 2024 год на реализацию проектов в данном направлении инвестировано более 1,5 млрд рублей внебюджетных средств. Созданы новые и модернизированы действующие предприятия, что позволило нарастить мощности по переработке мяса, молока, риса и другой продукции.
Приводить точные результаты переработки минувшего года пока рано, официальные данные по итогам Росстат озвучит, скорее всего, в ближайшее время. Согласно же предварительным данным Минсельхозпрода РД, объемы производства основной номенклатуры продукции переработки за 2024 год имеют положительную динамику. Значительный рост отмечен в выпуске колбасных изделий, немного прибавили также объемы переработки плодов и овощей.
Благодаря реализации механизма господдержки стимулируется привлечение инвестиций в переработку сельскохозяйственной продукции. В 2024 году только предприятиями, получившими господдержку по этому направлению, инвестировано в создание новых и модернизацию существующих производств около 340 млн рублей, в том числе на технологическое оборудование около 250 млн рублей. А в целом, по оценке Минсельхозпрода РД, размер инвестиций в это направление по итогам минувшего года составит около 500 млн рублей внебюджетных средств.
Инвестициями в перерабатывающую промышленность занимались предприниматели разных районов Дагестана, в большинстве своем это известные в нашей республике, а некоторые и за ее пределами, деятели агропрома.
Достаточно интересный и важный для горной местности проект материализован в Хивском районе, это молочный завод ООО «Берекет-Ф». В Тарумовском районе также реализован крупный проект по созданию мощностей переработки молока КФХ «Кавказ». Модернизацию технологических мощностей по переработке животноводческой продукции осуществили СПоК «Нуси» Хунзахского района, ООО «Курбансервис», СППК «Восход» и СППК «Ак-Гель» Буйнакского района, КФХ «Газимагомедов» Чародинского района, а также ОАО «Махачкалинский мясокомбинат». В Дербентском районе реализован проект частичной модернизации мощностей по переработке плодов и овощей ООО
«Ширван».
В Кизлярском районе АО «Кизлярагрокомплекс», ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат», ООО «Нива» и КФХ «Мареновка» реализуют инвестпроекты по модернизации технологических мощностей по переработке молока, мяса и риса. Продолжается модернизация мощностей по переработке плодов и овощей ООО «КМБ» в Гергебильском районе, реализация инвестиционного проекта животноводческой направленности ООО «Алияк» в Сулейман-Стальском районе.
Большие надежды в республике связывают еще с реализацией крупного инвестпроекта ООО «Дагмясо» в Кизилюртовском районе по строительству мясоперерабатывающего предприятия с законченным циклом. Здесь также планируют разнообразить деятельность посредством возведения цеха по переработке костей и производства костной муки, а также цеха по переработке молока.
Рывок агрологистики
В Дагестане ежегодно производится сотни тысяч тонн плодовой и овощной продукции, объемы позволяют делиться урожаем и с другими регионами страны. В то же время сезонность производства обуславливает потребность в запасах производимой продукции для нужд межсезонья. В направлении строительства хранилищ в республике тоже наблюдаются серьезные подвижки.
Как отметили в Минсельхозпроде РД, совместная работа Минсельхоза России и Правительства Дагестана привела к резкому рывку в привлечении инвестиций в создание мощностей хранения плодоовощной продукции в 2022–2024 годах. В разной стадии реализации (разработка бизнес-планов, проектирование, строительство, введение в эксплуатацию) находились проекты общей мощностью 100 тыс. тонн единовременного хранения, в том числе плодохранилищ на 70 тыс. тонн. Претворение этих проектов в жизнь позволит снять часть существующих в республике проблем с хранением и круглогодичной реализацией плодоовощной продукции.
В 2024 году КФХ «Сад» в Магарамкентском районе ввел в эксплуатацию плодохранилище мощностью 5 тысяч тонн. В Левашинском районе завершены работы по строительству овощехранилища СПоК «Махи» на 1,5 тысячи тонн. ООО «Полоса» в Сулейман-Стальском районе практически завершено строительство первого этапа на 12,5 тыс. тонн, здесь намерены построить крупнейшее в республике плодохранилище общей мощностью 50 тысяч тонн.
По итогам 2024 года мощность действующих типовых хранилищ плодоовощной продукции в республике доросла до 42 тысяч тонн. Работа в этом направлении продолжается. Планируется, что по итогам 2025 года общая мощность объектов хранения плодоовощной продукции составит около 55 тысяч тонн.