В Дагестане появится крупная современная откормочная площадка

Сфера животноводства для местных жителей – традиционная, являющаяся стабильным источником занятости и доходов, подчеркивает в беседе с «ДП» первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шарип Шарипов.

На днях собеседник издания вместе с профессором ФАНЦ РД Магомедом Баратовым побывал на предприятии ООО «Аскор», расположенном в Буйнакске, где завершается строительство новой современной откормочной площадки. Направление, в котором задействован завод, – важнейшее для нормального функционирования отрасли и производства качественного мяса. Поэтому и внимание профильного министерства к его деятельности соответствующее.

Предприятие уже более 20 лет функционирует на рынке и является известным производителем соли-лизунца и кормовых добавок. Продукцию закупают не только российские регионы, пользуется она успехом и у зарубежных животноводов. Руководитель хозяйства Марат Алхаев, рассматривая перспективу создания завода, подробно изучил систему кормления и опыт выращивания мясного скота в ведущих российских регионах.

По его словам, новая откормочная площадка рассчитана на 1 тысячу голов бычков. Учтены главные проблемные вопросы, с которыми зачастую сталкиваются фермеры, – дефицит рабочих рук. На предприятии большую часть работ выполняют машины.

Подобный подход востребован и продемонстрировал свои производительные возможности, говорит Шарип Шарипов, ссылаясь на практики предприятий, давно успешно зарекомендовавших себя в части откорма мясного скотоводства. На данном этапе идет процесс по переносу завода по производству кормов «Аскор» за пределы городской территории Буйнакска: масштабы предприятия требуют расширения площадей. С учетом времени, которое понадобится на модернизацию процесса и инновационный подход, к середине будущего года основные цеха уже будут функционировать на новом месте, поясняет Шарипов.

«Данная откормочная площадка является современным предприятием, где решены все проблемные вопросы, возникающие в этом направлении АПК. Буйнакский район – лидер по объему откорма скота, животноводы Кадарской зоны зарекомендовали себя как успешные и грамотные аграрии, практикующие производство мясного скотоводства. Несомненно, ввод новых площадей завода станет еще одним дополнением в развитие отрасли животноводства республики», – убежден Шарип Шарипов.

Напоминая о лидерстве Дагестана в части производства баранины, первый заместитель главы аграрного ведомства региона указывает и на растущие темпы выращивания мяса крупного рогатого скота. Так, в прошлом году мяса КРС в республике произвели чуть более 65 тысяч тонн, это седьмое место в России. Тогда как в 1990-е годы республика занимала 47 позицию, конкретизирует собеседник газеты, подчеркивая, что только 5 регионов страны превзошли в этой части показатели конца прошлого столетия. Республиканские же фермеры с тех пор удвоили индекс.

«Это в первую очередь заслуга наших животноводов, которые откликнулись на инициативы Минсельхоза России, руководства республики. В наращивании объемов производства «красного мяса» есть необходимость в целом по стране. Все еще актуальна задача по импортозамещению этой продукции. И Дагестан в этом плане ведет активную работу, цель ясна, задачи очевидны, ориентиры выставлены. Повторюсь, важно, что наши фермеры видят здесь и заинтересованность, и внимание властей. Такое уравнение всегда решается успешно», – говорит Шарип Шарипов.

Немаловажны и совершенствование технологий производства, и переход к применению инновационных подходов, замечает он. Тем самым агропромышленный комплекс региона характеризует себя как динамично развивающийся, опирающийся на новые методы производства и налаживающий контакты с аграрной наукой.

Кормовой состав на предприятии подобран идеально, отсюда и соответствующее состояние стада. Деятельность же «Аскор» в части механизации основных процессов заинтересует не только местных фермеров и крупные хозяйства, но и представителей отрасли из других регионов России, считает Шарипов.

Говоря о кадровом обеспечении отрасли, собеседник «ДП» указывает на необходимость большой работы по подготовке специалистов по кормлению скота.

«В целом по республике на данный момент более 150 тысяч голов КРС находится на откорме. Нужно понимать, что при кажущейся простоте процесса кормления скота здесь много нюансов: возраст, местность, порода, время года… Наши животноводы вкладывают серьезные финансовые средства в свои производства и новые проекты. Чтобы все эти старания не сошли на нет, необходимы поддержка и консультации специалистов. В этом плане процесс налажен, поскольку неоднократно указывалось на необходимость работы в тесной связке науки и производства», – подчеркивает Шарипов.

Возвращаясь к теме посещения предприятия в Буйнакске, он указал и на то, что расширение производственных возможностей завода достигнуто в том числе и благодаря концентрации внимания руководства Дагестана на развитии главного экономического направления республики – АПК. Создание соответствующих условий для инвесторов открывает определенные перспективы для планирующих вкладываться в региональный агропром. При этом задача Минсельхозпрода РД – оказывать комплексную поддержку инициативным предпринимателям. С ней главное аграрное ведомство республики справляется успешно, заверил собеседник газеты.