Гроздья истории. Федеральная опека помогает возрождать исторический бренд Дагестана

Фактически вся приморская полоса с предгорьями, начиная от южных границ вплоть до центральной части, живет этим ремеслом. Традиции особенно сильны в Дербентском, Каякентском, Карабудахкентском, Табасаранском, Магарамкентском и Сулейман-Стальском районах. Работа ведется также в центральной и северной частях Дагестана.

Конечно, был определенный период, когда отрасль по известным причинам переживала упадок. Однако с историей и культурой не поспоришь: в обществе снова возобладало здравое мнение о необходимости возрождения виноградарства, свидетелями чего мы и являемся в последние годы. Кстати, на страницах «ДП» на регулярной основе публикуются содержательные материалы, посвященные этой теме. Уверен, читатели, которые полистают подшивки газеты, найдут там ключевые вехи и тонкости дагестанского виноградарства. Тем не менее в преддверии сбора урожая 2026 года некоторые обстоятельства и процессы будет нелишним напомнить.

Тенденция последних лет – ежегодное расширение площадей и рост валового сбора. Причем ведущим стимулом выступает опека над отечественным виноградарством, закрепленная в адресном федеральном законе. Государство возмещает часть затрат на закладку новых насаждений. Помощь также предусматривает меры по улучшению технологий: установку шпалер, систем капельного орошения, приобретение техники и оборудования. Каждый год на эти мероприятия в нашей республике с привлечением средств федерального и регионального бюджетов направляются сотни миллионов рублей.

Как следствие – Дагестан, один из ведущих виноградарских регионов страны, пожинает добротные плоды. Двумя годами ранее республика преодолела 300-тысячный рубеж урожайности, что превышает показатель 2010 года в 2,3 раза. Расширение площадей продолжается. Согласно стратегии развития отрасли до 2035 года, планируется увеличение площади виноградных насаждений до 34,7 тыс. га. Планка эта представляется вполне посильной, учитывая солидную государственную поддержку, позволяющую поддерживать здоровый инвестиционный климат.

В росте площадей обозначен и интерес самих перерабатывающих предприятий, стремящихся расширить собственную сырьевую базу. Немаловажно, что большое внимание виноградари уделяют внедрению интенсивных методов хозяйствования, в частности системами капельного орошения оборудовано несколько тысяч гектаров. При подборе сортов в учет берутся приживаемость, сила роста кустов, сроки вступления в плодоношение, продуктивность, долговечность и востребованность в сфере переработки.

Любая здравая экономическая деятельность подразумевает стремление к полезному для общества результату, в том числе к решению социальных запросов населения. Виноградарством и виноделием в республике занимаются более 250 хозяйств – от фермеров до крупных компаний. В отрасли занято около 15 тысяч человек, и это без учета сезонных работников. Здесь нужно заметить, что труд для простого человека является основой существования, и потому решение вопросов занятости выступает важнейшим социальным эффектом дагестанского виноградарства.

Еще одна роль отрасли заключается в существенной налоговой отдаче, исчисляемой миллиардами рублей. Чего греха таить, высокая рентабельность – следствие переработки ягоды на вина и коньяки. Ежегодно подавляющая часть урожая поступает на заводы. Лицензию на производство алкогольной продукции имеют два десятка дагестанских предприятий, притом интерес к местному винограду в отдельные годы проявляли и переработчики из других регионов страны.

Конечно, немалая часть дагестанского винограда несет столовое назначение. В то же время местная солнечная ягода потребляется только в сезон, который длится недолго. Потому немаловажным фактором развития называют обеспечение хранения свежего урожая. В данном направлении тоже предусмотрена государственная помощь: в механизме поддержки сельскохозяйственной кооперации заложены возможности для строительства современных виноградохранилищ с привлечением бюджетных средств.

Что касается картины урожая этого года, то гроздья столовых сортов раннего созревания уже на прилавках наших магазинов. Если же говорить о технических сортах, то их массовая уборка традиционно приходится на сентябрь. Безусловно, обильные дожди нынешнего года затронули и интересы отрасли: поступали сообщения о подтоплении значительных площадей. Насколько стихия повлияла на экономику виноградарства, станет ясно в конце уборочного сезона. Ну а пока от ряда перерабатывающих предприятий приходят известия о приемке винограда 2026 года на переработку.