Вся «соль» – в орошении. В Дагестане стартовала уборка риса

Системные меры помогли за относительно короткий период времени существенно нарастить потоки частных инвестиций в строительство и реконструкцию инженерных рисовых систем.

Стоит отметить, что наряду с вниманием к развитию сырьевого направления предпринимаются меры и по стимулированию строительства перерабатывающих производств. Мощности нескольких крупных заводов, появившихся на севере республики в последние годы, позволяют перерабатывать на территории самой республики значительный объем выращиваемого в Дагестане риса.

Большинство рисовых чеков сосредоточено в Кизлярском районе, в этой зоне также расположены чеки многих отгонных хозяйств горных районов. Выращенное на этих землях «белое зерно» высоко ценится за вкусовые качества далеко за пределами региона. Дагестан сегодня стал одним из субъектов страны, которые вносят существенную роль в производство риса, бренд «кизлярский рис» заявил о себе на международном уровне.

Тем не менее надо заметить, что на любой, даже хорошо очерченной дороге встречаются препятствия. Несмотря на рекордную динамику прошлых лет, в текущем году рисоводство Дагестана столкнулось с корректировками в посевных планах из-за ценовой конъюнктуры. Тем не менее посевные площади нынешнего года достаточно значительны, хотя и меньше рекордных показателей прошедших лет. В целом перспективы рисоводства в регионе остаются благоприятными. Несмотря на временные трудности, отрасль еще обладает значительным потенциалом для дальнейшего развития.

Тем временем урожай 2025 года уже поспел и первые комбайны вышли на рисовые поля. В Минсельхозпроде РД отмечают, что Дагестан продолжает оставаться одним из ведущих регионов Российской Федерации по размерам посевных площадей риса, уступая по этому показателю только Краснодарскому краю.

В эти дни в ряде хозяйств северной зоны нашей республики началась уборка риса, с процессом ознакомился первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов. В сопровождении руководителя Союза рисоводов Дагестана Хайбулы Хайбулаева он побывал в селениях Цветковка и Арешевка, где полным ходом шел обмолот риса.

Как рассказал индивидуальный предприниматель из села Цветковка Салман Магомедов, в этом году у него более 400 гектаров риса. Были выполнены все необходимые агротехнологические мероприятия. Первые обмолоты радуют. Рис выдается чистый, качественный, наполненный, урожай будет хорошим. Ставку в нынешнем году делали на сорт «яхонт», он устойчив к осыпанию, что очень важно в условиях дождливых дней перед уборкой в нашей зоне.

По словам руководителя СПК «Цветковский» Курбана Гайдарбекова, предстоит убрать рис с площади почти 300 гектаров, большую работу провели по подготовке чековых систем, совершенствуют агротехнологию возделывания.

Хайбула Хайбулаев отметил, что Союз рисоводов обеспечивает взаимодействие, мониторит ситуацию с обеспеченностью рисоуборочными комбайнами, выявляет за пределами Дагестана комбайны для привлечения к работе на наших рисовых полях в пиковый период уборки.

По словам Шарипа Шарипова, сегодня значительную погоду в рисоводстве Дагестана делает Кизлярский район, здесь располагается самая большая площадь риса в республике – почти 15, 5 тысячи гектаров. Для данного и других районов северной зоны рисосеяние выступает инструментом вовлечения земель в сельхозоборот. Другими словами, за счет обильного орошения соль вымывается из почвенного слоя, что открывает возможности для развития сферы земледелия в этой зоне.

Собеседники «ДП» подчеркивают: в последние годы в рамках активного участия Дагестана в федеральной государственной программе эффективного вовлечения в оборот земель сельскохозяйственного назначения и развития мелиоративного комплекса построено и реконструировано значительное количество рисовых оросительных систем. Так, за последние пять лет построено более 5,5 тысячи га рисовых инженерных систем, реконструировано около 4 тысяч га чеков.

«Стоит отметить, что в последние годы рисоводы сталкивались с определенными проблемами, в частности с колебаниями цен на рис, возросшими затратами по ряду направлений. В то же время опыт наших рисоводов убеждает, что традиционная для Дагестана отрасль будет дальше развиваться. Составлен план уборочных работ по республике. Мы рассчитываем, что за счет мобилизации сил, средств и усилий, используя каждый погожий день, дагестанские рисоводы уберут урожай без потерь», – отметил Шарип Шарипов.