правильное питание

Химическая защита сельскохозяйственных растений от болезней и вредителей значительно повышает риск неблагоприятных последствий от...

Суть гигиенических требований, предъявляемых к пищевым продуктам, сводится к их способности удовлетворять физиологические потребности человека в органолептике, белках, жирах, углеводах,...

Основой продовольственной безопасности Российской Федерации является Федеральный закон № 196-ФЗ «О качестве и безопасности продуктов питания», а также Федеральный закон № 52-ФЗ «О...

Что такое поваренное (кулинарное) искусство? Начнем с исторического примера. Погрязшая в безграничной роскоши, в том числе и стола, Римская империя пала,...

Рафинирование пищевых продуктов, как результат развития технологий переработки пищи, используют с целью увеличения их срока годности, улучшения вкусовых качеств и придания хорошего...